ayam kampung, ukuran sedang potong 4 • air kelapa • serai, memarkan • daun salam • garam • gula jawa • Gula pasir • bawang putih • lengkuas • Air rebusan ayam • tepung beras
Telur rebus • daun jeruk • daun salam • air asam jawa • garam • gula pasir • minyak goreng untuk menumis • minyak goreng untuk menggoreng • cabai merah keriting • bawang merah • Tomat
paha kambing • wortel • kentang • daun salam • bawang putih jangan dikupas • daun basil segar untuk garnish • kecap manis • lada bubuk • daun basil kering • garam