Πένη Γιαρκιά

μπανάνα • βρώμη • αυγά • μέλι • κανέλα

Ξύσμα από τρία πορτοκάλια 🍊🍊🍊 • χυμό πορτοκάλι 🍊 • κονιάκ • λάδι (και λιγότερο) • ζάχαρη • γαρύφαλλο τριμμένο • κανέλα τριμμένη • σόδα • μπέικιν • Αλεύρι όσο πάρει (μη γίνει πολύ σφιχτή η ζύμη)