Sekitar 250 gram ayam giling halus • udang • paha ayam • wortel • daun bawang (sesuai selera) • telur ayam • lada bulat • bawang putih yang sudah digoreng layu • penyedap rasa sapi
ikan asin salem buang kepalanya • tomat ukuran besar, cuci dan potong dadu • cabe rawit merah, cuci dan potong serong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Sekitar 50 ml air asam, jangan terlalu kental • gula pasir • penyedap rasa
cabe merah • cabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas) • tomat merah ukuran agak besar • bawang merah • terasi sashet yang siap olah • jeruk limo • gula merah (sesuai selera) • garam • penyedap rasa
ikan bandeng segar • Sekitar 400 gram udang segar (buang kepalanya) • tomat merah (potong dadu) • cabe rawit merah atau lebih (potong serong) • cabe rawit merah (jangan dipotong) • bawang merah (iris tipis) • (iris tipis) • asam • kunyit (haluskan dengan secukupnya garam) • Penyedap rasa
ikan bawal • jeruk nipis • daun jeruk • sereh yang dimemarkan • kunyit, bisa dikira-kira • jahe, bisa dikira-kira • bawang putih • bawang merah • Garam • penyedap rasa
potongan kacang panjang • kecambah • daun kemangi • potongan timun • Bisa tambahkan sayur mentah lainnya jika ada • cabai merah • cabe rawit merah (opsional) • bawang putih • terasi yang sudah dibakar • kemiri • kencur • garam •
nasi putih • telur ayam • baso sapi iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe rawit potong serong • Bumbu halus : • cabe merah (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • terasi bakar, cukup untuk aroma & cita rasa khas saja • kaldu sapi bubuk • timun untuk lalap/garnis
sosis ukuran besar, beri sayatan dan belah 2 • kentang • mix sayur • bawang putih halus • lada bubuk • penyedap rasa sapi • tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air • Bumbu saus : • delmonte barbeque • saus tomat • saus tiram • kecap