Pan Xê (Ngọc Ý)'s header image

Pan Xê (Ngọc Ý)

Hơn 2 năm trước mình có join cookpad khi còn là nvvp, nhưng sau đó cuộc đời xô đẩy mình thất nghiệp rồi!! 😂
Bây giờ mình mỗi ngày bận rộn với việc lao động hăng say tại quán ăn nhỏ của mình “quán Lẩu gà lá é Anh Bảy quận 2” để kiếm tiền nuôi con gái nhỏ, lúc rảnh rỗi sẽ lăn vào bếp nấu ăn cho bản thân.
Bây giờ 06/2021 đang dịch dã, thế là mình lại rảnh để lên cookpad chơi nè ^^

1 Following 50 Followers

Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Cánh gà chiên mắm mix salad

Cánh gà chiên mắm • Salad
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Đậu hủ Tứ Xuyên

đậu hủ non (loại hộp trong siêu thị) • thịt băm nhuyễn • Gia vị, hành, dầu ăn • sốt Sanwu
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Hàu né

hàu • nấm kim châm • Đậu bắp, hành tây, bắp nếp, xúc xích, trứng, bơ thực vật • Tương ớt, tương cà, gia vị, (phô mai bò cười hoặc morazella)
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Thịt kho măng, trứng cút

thịt đùi • trứng cút • đậu hủ (k cần thiết) • măng khô • Ớt sa tế cholimex • Gia vị, hành
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Hủ tiếu mực

mực 200g • Thịt băm, trứng cút luộc sẵn • hủ tiếu ăn liền (giống mì ăn liền) • Hành lá, gia vị, rau tần ô/rau sống • Tôm khô
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Apple Salsa Fresca

Táo, xoài sống, cà chua, ớt sừng, hành tây, ngò, chanh • Tiêu, muối, dầu olive
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Bún nem rán - random

Thịt xay, cà rốt, su hào(giá), hành tây, nấm mèo, trứng, miến • Hành lá, gia vị, lá ram Hà Tĩnh • Đu đủ, xà lách, ngò, bún
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Gà kho sả, sa tế

thịt gà ta • sả, hủ sa tế cholimex • Gia vị, dầu ăn
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Gỏi sứa random

Sứa • mỗi loại Xoài, hành tây, cà rốt • Mè, đậu phộng, hành phi • Chanh, ớt, đường, mắm, tương ớt • Húng lủi, ngò tàu, có tía tô+rau thơm càng ngon
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Bánh xèo Phú Yên

Bột bánh xèo coop select • Dầu ăn, giá, (hành tây) • Tôm, mực, trứng, thịt băm, thịt bò,... (có loại nào dùng loại đó) • Đường, tỏi ớt, mắm, (chanh)
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Lẩu mắm cá sặc

mắm cá sặc • Tôm, mực, thịt bò, thịt ba chỉ, chả cá, cá thác lác,... (cá basa/diêu hồng) • Rau có gì mình dùng đó: cải thảo, cải chip, bạc hà, cà tím, cà chua, rau đắng, nấm, khổ qua • Tỏi, sả, đường, cục me, ớt, muối, hạt nêm..
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Mứt mận hậu

mận • đường/ hoặc 700g nếu thích ngọt
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Ốc hương 2 món: hấp sả & xào tỏi

ốc hương • sả, tỏi, rau răm, gia vị
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Bún Mắm Nêm with Crispy Pork Belly

Bún mắm nêm heo quay

–10 oz pork belly (200–300 grams) • Fresh herbs, rice vermicelli noodles, roasted peanuts • Garlic, chili, shallots, cooking oil, seasonings
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Lẩu nhúng Tứ Xuyên

3 chỉ bò mỹ/thịt bò ta • Các loại viên thả lẩu: đậu hủ phô mai, thanh cua, chả cá phô mai,.... còn nhiều loại khác như của Haidilao ấy ạ: cua viên, bánh bao, cá viên trứng cá. • Rau nhúng: cải thảo, cải ngọt, nấm. Có rau gì dùng rau đó đều ngon • Nấm bào ngư, nấm linh chi.. • ớt xanh, đường, muối, sữa đặc, chanh • Gói gia vị lẩu Tứ Xuyên Sanwu mua sóppe nhìu lắm
- 30 phút
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Mực xào rau tổng hợp

mực • Cà chua, cải thảo, cải ngọt, cần tây • Dầu ăn, hành tím, gia vị
- 20p
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Cá hố chiên muối hành

cá hố • hành tím • Muối
- 20p
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Chả trứng hấp

trứng • nấm mèo, hành tây, cà rốt • Hành tím, gia vị
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Hoành thánh mì

Thịt băm, tôm lột vỏ xẻ 2 (có thể không tôm) • Thịt nạc dăm, thịt mỡ • Tôm khô • Rau cải ngọt/cải • Lá hoành thánh/mì-k có cũng được • Rau nêm
Pan Xê (Ngọc Ý)

Save this recipe to come back to it later.
Bánh canh lọc thập cẩm

Bánh canh bột lọc • Thịt băm/xay • Trứng cút, chả cá • Cá ngừ • Hành phi, rau nêm: hành, rau răm,...gia vị