FiFi

檸檬皮屑1-2顆 • 白砂糖80g • 雞蛋1顆 (約40-50g) • 檸檬汁80g (無果粒) • 無鹽奶油40g

高筋麵粉200g • 中筋麵粉200g • 鹽4g • 速發酵母2g • 牛奶280g • 蜂蜜8g • 水0～40g視麵糰狀況 • 橄欖油20g • 配料：堅果、巧克力 • 表面撒粉：玉米粉、麵粉

Flour 300g (about 2 1/2 cups) • Salt 6g (about 1 teaspoon) • Sugar 6g (about 1 1/2 teaspoons) • Whole milk 230g (about 1 cup) • Honey 10g (about 2 teaspoons) • Instant yeast 3g (about 1 teaspoon) • Olive oil 10g (about 2 teaspoons) • Nuts and sunflower seeds 30g (about 1/4 cup)

低筋麵粉200g • 砂糖30g • 泡打粉6g • 無鹽奶油50g • 蛋1顆 • 牛奶70g • 檸檬汁2g • 鹽少許

高筋麵粉150g • 法國粉100g • 糖20g • 鹽4g • 速發酵母4g • 溫牛奶150ml • 水10～30ml • 奶油20g