Alexis Barrasa

@pitufazo

Madrid

Me encanta cocinar👨🏻‍🍳

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🍅Ensalada de garbanzos, tomate y aguacate 🥑

tomate • Cebolla Blanca • Cebolla morada • aguacate • limas • pollo/cerdo/pavo • garbanzos • Menta • Perejil • Ajo • Sal • Pimienta •
40min

4 raciones
Contramuslos de pollo con salsa de patata y zanahoria

Contramuslos de pollo • Zanahoria • Patata • Cebolla • Ajo • Tomate • Tomate frito • Pimienta negra • Sal • Aceite de Oliva • Agua/Caldo de Pollo
1h

3 raciones

1
Cachopos

ternera • Jamón Serrano • Queso • Pan rallado • Harina • Huevo • Aceite
30 minutos

1-2 raciones
Cachopo de Pollo

pollo • Jamón Serrano • Queso • Pan rallado • Harina • Huevos • Sal • Pimienta • Aceite de Oliva
30 min

1-2 raciones
Quesadilla de Bistec

ternera • Queso Oaxaca o Mozzarella • Tortillas
15 min

1-2 raciones
Torta

Pechuga de pollo • Salchichas • Lechuga • Tomate • Aguacate • Mayonesa • Pan • Patatas Fritas • Huevo • Pan rallado • Aceite
20min

2 raciones
Alambre de bistec y chorizo

ternera • Salchichas • Bacon • Jamón de York • Chorizo picante • Cebolla • Queso Oaxaca • Pimiento rojo • Pimiento verde • Sal • Pimienta • Limón/Lima •
30min

2 raciones
Canelones

pasta • Pechugas de Pollo • Ternera picada • Sesos de Cordero • Chucharadas de Paté de Cerdo • Cebolla • Pimiento Rojo • Ajos • Bechamel • Sal • Pimienta • Perejil •
1h 30min

4 raciones
Salsa de Limón del Chino

Zumo de 1 limón • limón • Azúcar moreno • Vinagre • Salsa de Soja • Salsa Worcestershire • Caldo de carne • harina de maíz o maicena
5 min

4 raciones
Cerdo Agridulce

Magro de Cerdo • Huevos • Bicarbonato • Sal • Harina de Maíz • Salsa Agridulce
30 min

4 raciones
Pollo al limón del chino

pollo • Huevos • Pan Rallado • Bicarbonato • Sal • Limón • Aceite de Oliva • Salsa de Limón
30 min

4 raciones
Arroz Tres Delicias

Arroz • Zanahorias • Jamón York • Ajo • Guisantes • Gambas • Huevos • Maíz • Salsa de Soja • Jengibre • Aceite de Oliva
30min

4 raciones

1
Gachas

Panceta • Chorizo • Ajos • Harina de almorta • Caldo de carne • Pimentón
20 min

1 ración
Bocadillo de calamares 🦑

Anillas deCalamar • Harina
10 min

1 ración
Alitas Suicidas

Alitas • Salsa Bourbon Casera • Salsa Picante • Cebolla Crujiente
60min

2-3 raciones
Pizza BBQ Burger

Carne picada • Bacon • Salsa BBQ • Cebolla Crujiente • Mozzarella
35min

2-3 raciones
Pizza de Atún y Pimiento Caramelizado

Masa pizza • Tomate Frito • Orégano • Mozzarella • Bacon • Atún • Cebolla Roja • Pimiento Caramelizado
30min

2-3 raciones
Chikadilla

pollo • Huevo • Limón • Tortillas para burritos • Tomate • Doritos • Salsa mayo • Pan rallado • Queso rallado • Maíz
45 min

2 raciones
Nachos with Chili

Nachos con chile

ground beef (500 g) • Olive oil • Salt • Black pepper • onion • Tortilla chips • Guacamole • Pinto beans • Tomato sauce • Hot sauce • Cheddar cheese sauce • Emmental cheese •
45 minutes

Serves 3 servings
Dip de queso cheddar

Cheddar • Mozzarella • Leche • Mantequilla • Harina de maíz • Pimienta negra • Jalapeños
15 min

4 raciones