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Mamta Roy

@Mamta_Food2822

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Mamta Roy

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बेसन चीला की सब्जी (besan cheela ki sabzi recipe in hindi)

बेसन • प्याज • टमाटर • तेजपत्ता • सूखी लाल मिर्च • साबुत जीरा • लहसुन पेस्ट • अदरक पेस्ट • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर •
- 30-35 मिनट
- 3-4 लोग
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बिहारी लौकी पकोड़ा (Bihari Lauki pakoda recipe in hindi)

छोटी लौकी • बेसन • हल्दी • हरी मिर्च • लहसुन की कली • अजवाइन • भुना जीरा पाउडर • नमक • सरसों तेल तलने के लिए
- 10 मिनट
- 2-3 लोग
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कच्चे आम पुदीना की चटनी (kacche aam pudina ki chutney recipe in Hindi)

आम • पुदीना • हरीमिर्च • अजवाइन • नमक • हींग
- 5-6 मिनट
- 3-4 लोग
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आम का व्रत वाला मीठा अचार(aam ka vrat wala meetha achar recipe in hindi)

आम • चीनी • साबुत सौंफ • भुना सौंफ पाउडर • हींग • सूखी लाल मिर्च • लाल मिर्च पाउडर • भुना जीरा पाउडर • सेंधा नमक • घी
- 15-20 मिनट
- 3-4 लोग
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साबूदाने का पोहा(sabudane ka poha recipe in hindi)

साबूदाना • आलू • मूंगफली • टमाटर • साबुत जीरा • कड़ीपत्ता • हरी मिर्च • नींबू का रस • सेंधा नमक • घी
- 10-15 मिनट
- 2 लोग
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सामा राइस स्वीट चिल्ला(sama rice sweet chilla recipe in hindi)

सामा चावल • कुट्टू का आटा • चीनी • सौंफ • इलायची • कद्दूकस सूखा नारियल • घी • दूध आवश्यकतानुसार
- 10 मिनट
- 2 लोग
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बिहार का चना चाट(bihari ka chana chhat recipe in hindi)

लाल चना • प्याज • खीरा • टमाटर • हरी मिर्च • भुना जीरा पाउडर • नींबू • चाट मसाला • नमक • सरसों तेल • थोड़ा सा पुदीनापत्ती या धनियापत्ती
- 10-12 मिनट
- 2-3 लोग
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व्रत वाला आलू-गाजर का पराठा(vrat wala aloo gajar ka paratha recipe in hindi)

कुट्टू का आटा • आलू • गाजर • साबुत जीरा • अजवाइन • हरी मिर्च • भुना जीरा पाउडर • हल्दी पाउडर • सेंधा नमक • घी
- 30-35 मिनट
- 3-4 लोग
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व्रत वाला पनीर कोरमा(vrat wala korma recipe in india)

पनीर • टमाटर पेस्ट • दही • काजू • अदरक • हरी मिर्च • साबुत जीरा • तेजपत्ता • छोटीइलायची • लौंग • लाल मिर्च पाउडर • भुना जीरा-धनिया पाउडर •
- 30 मिनट
- 3-4 लोग
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सत्तू का शरबत (sattu ka sharbat recipe in Hindi)

सत्तू • प्याज • खीरा • हरी मिर्च • भुना जीरा पाउडर • कालीमिर्च पाउडर • काला नमक • नमक • नींबू का रस • पानी
- 6-7 मिनट
- 2 लोग
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गुजिया दही बड़ा (gujiya dahi vada recipe in Hindi)

उड़द दाल • दही • इमली की चटनी • पिसा चीनी • भुना जीरा पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • काला नमक • कालीमिर्च पाउडर • चाट मसाला • नमक • सरसों तेल तलने के लिए
- 20-25 मिनट
- 4 लोग
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मीठी लस्सी (meethi lassi recipe in Hindi)

दही • चीनी • खोया • रोज़ वॉटर • इलाइची पाउडर • ताज़ी दही की मलाई • किशमिश-बादाम • क्यूब बर्फ
- 10 मिनट
- 2 लोग
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खसखस फ़िश करी(khus khus fish curry recipe in hindi)

मछली • खसखस • बेसन • कश्मीरी लाल मिर्च • साबुत जीरा • पुरे गाँठ लहसुन • अदरक • प्याज • बड़ा टमाटर • तेजपत्ता • इलाइची • लौंग •
- 45-50 मिनट
- 4 लोग
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होली स्पेशल भाँग वाली ठंडई(bhaangwali thandai recipe in hindi)

दूध • चीनी • काजू • बादाम • मूंगफली • किशमिश • छोहाड़ा • पोस्ता • खोया • लाल गुलाब की पंखुड़ी • केला • पानी
- 25-30 मिनट
- 12-15 लोग
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नमकपारे (Namkpare Recipe In Hindi)

मैदा • अजवाइन • कलौंजी • कसूरी मेथी • नमक • तेल
- 30-35 मिनट
- 3-4 लोग
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उड़द और मूंग दाल के पकोड़े (Urad aur moong dal ke pakode recipe in Hindi)

मूंग दाल • उड़द दाल • प्याज • अजवाइन • लच्छा धनियापत्ती • हरी मिर्च • चाट मसाला • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • लहसुन की कली • नमक • तेल तलने के लिए
- 15-20 मिनट
- 3-4 लोग
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Egg Biryani

एग बिरयानी(egg biryani recipe in hindi)

basmati rice (about 600 grams) • eggs • large onions • tomatoes • plain yogurt • -inch piece cinnamon stick • bay leaves • green cardamom pods • black cumin seeds (shahi jeera) • mace blade • garlic paste • ginger paste •
- 30-35 minutes
- Serves 4-5 servings
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करंजी (karanji recipe in hindi)

मैदा • मावा • पिसा चीनी या भूरा • सूखा नारियल • सूजी • ड्राई नट्स • इलाइची • घी • दूध • तेल आवश्यकतानुसार
- 30मिनट
- 7-8 लोग
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स्टू स्टाइल मटन करी (stew style mutton curry recipe in Hindi)

मटन • प्याज़ • लहसुन • अदरक • जीरा • कालीमिर्च • सूखी लाल मिर्च • तेजपत्ता • बड़ीइलायची • दालचीनी • लौंग • शाही जीरा •
- 1:30 घंटा
- 4-5 लोग
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होली स्पेशल ड्राई फ्रूट्स दही बड़ा

उड़द • मूंग • दही • भुना जीरा पाउडर • कालानमक • लाल मिर्च पाउडर • बादाम • किशमिश • काजू • अखरोट • पुदीने-मूंगफली की चटनी • इमली की चटनी •
- 15-20 मिनट
- 3-4 लोग