Perla Moreno

pescado • naranja, el jugo • ajos • sal • pimienta • aceite de oliva

uvas • gelatina cristalina • gelatina de sabor limón de agua • leche evaporada • agua • aceite • molde

hongos • ajos • cebolla mediana • chiles de árbol • manteca • sal • epazote • tortillas

nopales • habas peladas y cocidas • cebolla • cilantro • sal • aceite de oliva • orégano • salsa a tu gusto

pechuga en bistec para asar y sin hueso • chiles chipotles adobados • cebolla • sal con ajo • pimienta • aceite de oliva

piña mediana • apio • chía • azúcar, o edulcorante o sin azúcar

kéfir ya diluido en leche y colado, aproximadamente • mamey • avena • amaranto • miel

pescado sierra en filetes • curry • avena • sal con ajo • limones • huevos • aceite de oliva

berros • espinacas • lechuga pequeña escarola • elote • cebolla mirada • jitomate • limones • vinagre balsámico • aceite de oliva • sal

chayotes • calabazas • pimiento • apio • espinacas • poro o puerro • cebolla • ajo • sal

nopales medianos • xoconostles • jitomates • epazote • ajos • cebolla • Knorr suiza • sal • pimienta • agua • chiles de árbol

gualumbo • huevos • queso manchego • tocino • de cebolla • Sal y pimienta • tomates verdes • Chiles serranos • cilantro • ajo • aceite

plátanos machos maduros • avena • amaranto • canela en polvo • mantequilla • queso crema • agua • azúcar mascabado • canela • licor de naranja

berros • mango de tu preferencia • cebolla pequeña • jitomates • sal • aceite de oliva • limones, el jugo

nopales • cilantro • cebolla mediana • jitomates saladet • chiles morita • ajos • sal • aceite de oliva

carne de res • chuletas de cerdo • tocino • nopales • cebollas medianas • pimientos de diversos colores • chiles cuaresmeños • sal • pimienta • aceite • jugo de carne • ajo en polvo •

refresco de mandarina de 1 litro • gelatina de mandarina de agua • grenetina • leche condensada • leche evaporada • queso crema • molde • aceite

washed and hulled strawberries (about 75 grams) • limes, cut in half • tequila (30 ml) • triple sec or orange liqueur (30 ml) • simple syrup, or half as much if you prefer (30 ml) • ice (about 70 grams)

calabacitas • carne de cerdo • elote tierno • chiles poblanos • cebolla mediana • ajos • jitomates medianos • epazote • sal • pimienta • aceite

galletas Marías • mantequilla • canela en polvo • queso crema • rompope • leche evaporada • taza de leche condensada • grenetina • agua • molde para pay • fresas para decorar