Moon__cook

farine • levure de boulanger • sucre • lait en poudre • sel • d'huile d'olive • d'eau tiède • tomates mûres • oignons • d'ail • d'huile d'olive • pincée d'origan séché •

La pâte à choux salés : • farine • beurre • sel • d'eau • œufs • beurre • farine • c_à_c de Sel • c_à_c de Poivre noir • Noix de muscade • lait •

Makes 14 cream puffs: • water (60 ml) • milk (60 ml) • salt (2 g) • sugar (4 g) • unsalted butter (50 g) • all-purpose flour (75 g) • large eggs • milk (400 ml) • sugar (40 g; divided: 2 tablespoons + 1 tablespoon) • vanilla extract • large eggs •