NguyenThap

Cá rô đồng: 7 đến 10 con ( hoặc nhiều hơn tuỳ thích) • Rau cải canh: 1 mớ • Gừng: 1 nhánh nhỏ • Dầu ăn, hành khô, muối, nước mắm, bột canh, mì chính đủ dùng

thịt lợn vai. • lặc lè • cái Nấm hương khô. • Hành lá, hành khô, hạt nêm, mắm, tiêu bột.

con trai. Chọn con trai nhỏ, mình dày sẽ không bị dai. • ,3 kg xương sườn hoặc xương cổ. • ,08 kg gạo tẻ ngon và 0,02 kg gạo nếp trắng • ,05 kg đỗ xanh đã đãi vỏ • Gia vị: 10 tép hành khô, chút hành lá, chút tía tô, bột canh, bột nêm từ thịt, hạt tiêu xay

Thịt trâu: 150g • Rau muống: 1 bó • Tỏi ta: 1 - 2 củ tỏi (tuỳ theo khẩu vị) • Gừng tươi: • Gia vị: bột canh, bột nêm, muối, mì chính, dầu ăn.