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Rocio Salazar

Rocio Salazar

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  • Recipes (21)
  • Cooksnaps (0)
  • Estofado de ternera con patatas [OLLA GM]

    carne de guisar de ternera • cebolla 🧅 • zanahorias 🥕 • pimiento rojo • tomates secos (opcional) • ajo 🧄 • patatas 🥔 • caldo de carne (o pastilla y agua) • coñac • sal, pimienta, romero, tomillo y laurel • pimentón picante y dulce • tomate frito
    • 1 hora
    • 4-5 raciones
  • Champiñones al ajillo con huevo

    champiñones • ajos 🧄 • cebolla 🧅 • Sal y pimienta • coñac • huevo por persona 🥚 • Aceite de oliva
    • 2-3 raciones
  • Asado de pollo

    pollo entero • cebolla 🧅 • pimientos verdes 🫑 • pimiento rojo pequeño • ajos • Aceite de oliva • Sal y pimienta • y media de pimentón dulce • cayenas • coñac • y media de agua • zanahorias 🥕 •
    • 1 hora y media aprox.
    • 4-5 raciones
  • Redondo de ternera guisado en [olla GM]

    cebollas 🧅 • zanahorias 🥕 • ajo 🧄 (opcional) • redondo de ternera • coñac • Sal y pimienta • laurel
    • 1 hora y media
    • 8 raciones
  • Ternera guisada con patatas [Olla GM]

    cebollas 🧅 • zanahorias 🥕 • ajo • ternera en tacos para guisar • Aceite de oliva • Sal • Pimienta
    • Tortitas de chocolate FIT

      harina de avena • levadura Royal • huevo • claras • leche • yogur griego o queso batido • Ralladura de naranja • Jugo de media naranja • cacao puro desgrasado en polvo • endulza te (stevia le he puesto yo)
      • 30 minutos
      • 2 (salen 6 tortitas)
    • Pan para hamburguesa fit 🍔 sin horno!!

      harina de avena • levadura • cebolla en polvo • ajo en polvo • hierbas provenzales • claras • Agua tibia
      • 30 min
      • 2 raciones
    • Doowaps Fit

      huevo 🥚 o 60g de claras • leche en polvo • esencia de vainilla • levadura • Pepitas de chocolate
      • 10 minutos
      • 1 ración
      • 1
    • Macarrones a la carbona [OLLA GM]

      cebolla grande 🧅 • ajo 🧄 • champiñón laminado 🍄 • bacon en tiras • nata para cocinar • agua • caldo de carne • Sal • Pimienta • Nuez moscada • macarrones • huevos
      • 30 minutos
      • 4 raciones
    • Bollicao FIT

      claras o dos huevos • harina de avena o dos cucharadas rasas • mermelada de frutos rojos o la que prefiráis • leche en polvo o 1 cucharada colmada • harina de avena • cacao en polvo desgrasado • Endulzante, yo le echo stevia • leche
      • 20 minutos
      • 2 raciones
    • Cazuela de pescado [OLLA GM] 🐠

      Aceite de oliva • cebolla • pimientos verdes • ajo • tomate frito 🍅 • Sal, pimienta, tomillo • Vino blanco • revuelto de pescado congelado • abadejo o merluza congelados • gamba pelada congelada • laurel • Agua y pastilla de caldo de pescado o caldo de los mejillones
      • 35 minutos
      • 6-8 raciones
      • 1
    • Arroz con pollo al curry [OLLA GM]

      ajo 🧄 • cebolla media - grande 🧅 • pimiento verde • pimiento rojo • pechugas de pollo cortadas en cuadraditos 🐓 • curry • cúrcuma • Sal y pimienta 🧂 • arroz bomba 🍚 • agua 💧 • caldo de carne • tomate frito 🍅
      • 1 hora
      • 2 - 3 raciones
      • 1
    • Bizcocho de zanahoria 🥕

      huevos • vainilla • azúcar blanca • azúcar moreno • sal • aceite de oliva • Zumo de una mandarina o media naranja • ralladura de zanahoria 🥕 • Ralladura de una mandarina o naranja 🍊 • harina • harina de almendra • canela en polvo •
      • 1 hora y media
      • 10-12 raciones
      • 1
    • Empanada gallega [Mambo]

      aceite de oliva virgen extra • vino blanco • pimentón dulce • harina • Sal • cebolla grande 🧅 • pimientos verdes y rojos 🌶 • huevos cocidos 🥚 • atún 🐟 • aceite • tomate frito 🍅
      • 1 hora
      • 8-10 raciones
      • 3
    • Ensaladilla rusa [Olla GM]

      leche o 1 vasito medidor • aceite de girasol o 2 vasitos medidores y un poquito más • Sal • zanahorias 🥕 • patatas 🥔 • huevos 🥚 • atún • mar
      • 30 minutos
      • 4 a 5 raciones
    • Tortilla de patatas, calabacín y cebolla [OLLA GM]

      y 1/2 cebolla 🧅 • patatas 🥔 • calabacín 🥒 • aove • Sal y pimienta • huevos 🥚
      • 8-12 raciones
    • Porra o salmorejo cordobés a mi manera [Mambo]

      tomates 🍅 • aceite de oliva (3 cubiletes de la olla GM) • ajos (esto es al gusto, según os guste de picante) • pan blanco del día anterior • zanahorias 🥕 o 1 manzana 🍏
      • 30 minutos
      • 6-8 raciones
    • Salsa boloñesa [Mambo]

      carne picada 🥩 • ajo 🧄 • cebolla 🧅 • pimiento verde o rojo 🌶 • zanahorias 🥕 • aceite de oliva • tomate frito 🍅 • cayena 🌶 • Ajo y en polvo • Romero y tomillo 🌿 • Sal y pimienta 🧂
      • 1
    • Tarta de yema [MAMBO + OLLA GM]

      almíbar • agua 💧 • Azúcar • Esencia de vainilla • huevos 🥚 • Azúcar o 17 gr de stevia en polvo • Leche • Aceite de girasol • harina • cacao en polvo desgrasado 🍫 • levadura tipo Royal • sal 🧂 •
      • 12-18 raciones
    • Bizcocho de yogur y manzana 🍏🥧 -[Mambo+Olla GM]

      huevos • azúcar • harina de trigo • levadura • yogur naturales • esencia de vainilla • manzanas Golden • sal • cacao amargo en polvo desgrasado • aceite de girasol
      • 1:50 h
      • 8 raciones
      • 1
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