Dada Ayam besar / 1 Kg daging sapi • Kecambah (bisa diganti toge) • air • besar daun bawang (iris) • daun salam • Kluwek • serai (peprek) • daun jeruk • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • biji pala •
Cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang merah • bwg putih • kencur ukuran sedang/ 3 bh ukuran kecil • kacang tanah (goreng hingga kecoklatan) • daun bawang (iris) • kemiri • air • garam • vetsin/mecin • gula pasir •
bebek (potongan dapat disesuaikan dengan selera) • vetsin • garam • air (sesuaikan) • kecap manis • penyedap sapi (saya menggunakan royco) • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe •
ikan dencis (cuci bersih dan potong menjadi 3 bagian) • kemangi • daun jeruk • vetsin • gula pasir • garam • jahe • minyak • air • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
mie telur (atau bisa juga mie khusus mie ayam) • paha ayam • ceker ayam • daun bawang (iris-iris tipis) • sawi hijau • air (untuk kuah kaldu) • air ( untuk bumbu ayam) • daun salam • garam • kecap asin • vetsin • lada •
beras (cup kecil dari magic jar) • jahe • lengkuas • daun salam • daun pandan (buat simpul) • serai (memarkan, buat simpul) • santan • bahan sambal kacang: • kacang tanah • cabai merah • cabai rawit • bawang putih •
daging sapi (bagian daging yang ada sedikit lemak) • kentang • cabai merah keriting • cabai rawit • kemiri • daun jeruk • serai (memarkan) • jahe • air • air asam jawa • tomat merah besar (potong-potong kecil) • garam •
bawang merah • bawang putih • ketumbar • gula merah (ukuran tabung kecil) • gula pasir • garam • penyedap rasa sapi • vetsin • air kelapa muda (bisa diganti dengan air biasa) • kecap manis • tempe plastik besar
daging sapi (potong kotak-kotak) • Tomatenmark (pasta tomat yang masih ada irisan tomatnya, teksturnya tidak terlalu ental dan tidak terlalu cair) • Paprika bubuk • cabai bubuk pedas • jinten • bawang putih (cincang halus) • bawang bombay (iris sesuai selera) • air • Fussili • minyak goreng • garam • merica bubuk •
