Komal Joshi

૨૫૦ ગ્રામ ભીંડો • તળવા માટે તેલ • ટમેટું • ૧૦-૧૨ કળી લસણ ની • હળદર • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું • મીઠું

અડદ ની દાળ • પાણી જરૂર મુજબ • છાસ જરૂર મુજબ • લસણ ની ચટણી • હળદર • મીઠું

રીંગણ • બટાકા • ફ્લાવર • વટાણા • ટામેટાં • ડુંગળી • મરચાં • આદુ નો • લસણ ની પેસ્ટ • કોથમીર • હળદર • મરચું પાઉડર •

ચોખા ના પૌવા • બાફેલા બટાકા • ડુંગળી • ટમેટું • લીમડા ના પાન • આદું • મરચાં • ટે. સ્પૂન તેલ • જીરું • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર •

ઘઉં નો લોટ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ મોણ માટે • ઘી • ગોળ

ઓળા ના રીંગણા • લીલી ડુંગળી • ટામેટાં • લસણ ની કળી • આદુ નો • મરચાં • લીલી ડુંગળી ના પાન • કોથમીર • હિંગ • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું •

મકાઈ • આદુ સમારેલું • મરચું સમારેલું • કોથમીર • લીંબુ • ખાંડ • હળદર • મીઠું • મરચું પાઉડર • ગરમમસાલો • ચણા નો લોટ • ચોખા નો લોટ

૨૫૦ ગ્રામ દૂધી • ચણા ની દાળ • ટમેટું • લસણ ની ચટણી • તેલ • રાઈ • જીરું • હિંગ • હળદર • મીઠું • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું •

ચોખા • ગાજર • ડુંગળી • બટાકુ • વટાણા • ફૂદીના ના ૧૦-૧૫ પાન • ઘી • જીરું • તજ નો • નાની ઇલાયચી • લીલા મરચા • લસણ ની પેસ્ટ

મેંદો • જરૂર મુજબ પાણી • મીઠું • નાનું કેપ્સિકમ • ગાજર • કોબી • મોટી ડુંગળી • મીઠું • ટે. સ્પૂન મરી પાઉડર

દૂધી • મોટી ડુંગળી • મોટી વાટકી ઘઉં નો જાડો લોટ • મોટી વાટકી ઘઉં નો ઝીણો લોટ • ચણા નો લોટ • આદુ ની પેસ્ટ • લસણ ની પેસ્ટ • મરચાં • ગરમ મસાલો • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું •