Dapur Mentik

biscoff biskuit (sisakan 2 keping untuk hiasan di atas cake) • unsalted butter • mascarpone • biscoff spread • cream cheese • wipping cream cair • gula halus • biscoff spread

ikan kakap filet potong kotak2 bekukan • santan cair (saya beli santan di pasar 5rb saya bekukan + air) • bawang putih • bawang merah • telur bebek • kaldu mpasi (biasa pakai pura atau ohmami) • garam • gula • tapioka

kembung kukus • salmon bubuk • tahu • tomat • kembang kol • bawang putih • bawang merah • air • Beras

baby cumi asin • cabe merah besar (saya buang bijinya) • cabe rawit (sesuai selera pedas nya) • bawang merah • bawang putih • bawang Bombay • daun jeruk • gula • kaldu jamur, garam • minyak goreng

telor ayam/ telor asin • daun bawang • bawang goreng • Kerupuk udang • bawang putih goreng • nasi • air • daun salam • ayam • ceker ayam • sereh • daun jeruk •

margarin/butter • terigu • susu cair • keju parut • keju parut untuk taburan • macaroni • susu • wortel potong dadu • bawang bombai • bawang putih • sosis potong dadu • dada ayam cincang •

daging sapi (saya campur paru) • daun salam • bawang putih • garam/kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • ketumbar • merica • garam, kaldu jamur dan gula • jintan •

udang kecil berkulit,yang sdh dibersihkan kotorannya • bawang putih • kemiri • daun jeruk digunting kotak halus(tanpa tulang tengah) • tepung beras • terigu • air es • merica garam kaldu jamur

tahu pong • daging ayam giling • es batu • garam • baking powder • bawang putih goreng • bawang merah goreng • tapioka • tepung beras • tepung terigu • kaldu jamur, garam merica • bawang putih bubuk •

centong nasi • tapioca • terigu • kaldu jamur • bubuk bawang putih • telur puyuh • sosis • garam • air • minyak untuk menggoreng • cuko pempek

Tempe iris tipis • Daun bawang iris • tepung terigu • tepung beras • bombai cincang halus • bawang putih cincang halus • bawang merah cincang halus • merica garam kaldu jamur • air es biar renyah

nutrijel cincau • gula pasir • air • Thai tea heavenly kitchen • air • es batu

lobster untuk kaldu • soba • wortel, jagung muda, sawi • Daun bawang • Aneka bakso-bakso shabu-shabu • Kerang, udang kecil • Telur puyuh • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar • daun jeruk buang tengahnya •

udang kupas bersihkan punggungnya • kerang • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah /keriting • Cabe rawit • minyak goreng • Tomat • Gula merah • garam, kaldu jamur

nasi • rebusan ayam • daun bawang • bawang goreng • telur rebus • perkedel kentang (resep saya lainnya ya) • bawang merah • bawang putih • jahe • pala • merica • minyak untuk menumis •

beras • kunyit parut (bisa pakai bubuk) • daun jeruk • daun salam • sereh • garam • kaldu bubuk • fibercreme/santan bubuk • air • perkedel (resep saya sebelumnya ya) • ayam bumbu habang (resep sebelumnya) • bawang goreng

ayam potong sesuai selera, rebus sebentar • cabe kering buang bijinya, rendam air panas sampai layu • bawang merah • bawang putih • jahe • kencur • gula merah • terasi bakar • cabe rawit(kalau mau pedas) • kayu manis • air asam • garam, kaldu jamur, merica

bayam • bawang merah iris • bawang putih iris • kunci • sereh • jagung pipil • gila dan garam • air (1 panci ukuran 1 liter)

misoa • minyak untuk goreng • bawang putih rajang halus • bawang merah rajang halus • bawang bombai • saus raja rasa • minyak wijen • minyak goreng • sosis iris sesuai selera • bakso ikan iris sesuai selera • telur • sawi potong2 •

daging sapi paha/gandik tanpa urat ya • es batu (pecah ukuran kecil) • garam (lebih bagus pakai garam kasar) • baking powder • kaldu jamur • bawang merah goreng • bawang putih goreng • tepung tapioka • telur puyuh rebus(sebagian adonan tidak saya beri isian) • air untuk merebus dan rendaman air es • es batu untuk rendaman