Oscar Perez

camarón cocido y pelado • mix de lechugas • queso parmesano • ajo • mantequilla • jitomate • cebolla morada • aderezo a elección • aceite de oliva • zanahoria • croutones • limón

camarón pelado, desvenado y abierto en corte mariposa • limones • aguacate • ajonjolí negro (opcional) • cebolla morada • pepino partidos en juliana o medias lunas • salsa Maggi • salsa soja • chiles de árbol

camarón abierto en mariposa y desvenado • limones • pepinos • cebolla morada • chiles serranos • jalapeño • cilantro • aguacate

corn tortillas • Roma tomatoes • avocado • Cotija cheese, to taste • dried pasilla chile • dried mirasol chiles • garlic clove • chicken bouillon cube