lê thị phương

thịt ba rọi rút sườn • trứng vịt • đường nâu • nước mắm độ đạm cao • nước dừa xiêm khoảng 5 trái • hành tím ép lấy nước • Dây dù • Nồi nhôm

Dừa non • đường cát Biên Hoà • trái cam vàng Mỹ • bột nghệ • chảo chống dính • vá gỗ • đôi đũa

Đường cát : 540 gr (xay nhỏ), Muối tinh : 8 gr, Bơ anchor: 660 gr, Trứng : 12 quả, Cake flour: 680 gr, Baking powder: 15 gr, Rasin : 200 gr (nho khô có thể ngâm rhum trước,hoặc thay bằng chocolate chip)

bột năng • đường cát • nước lã • dừa rám • Nhân • đậu xanh cà cỏ • dầu ăn • đường cát • nước hoa bưởi

Củ Hũ Dừa • Tôm Sú • Thịt ba rọi • Nguyên liệu làm đồ chua: hành tây, cà rốt, dưa leo • Rau thơm: húng quế, húng lủi, bạc hà, diếp cá • Tỏi, ớt sừng đỏ, chanh • Nguyên liệu nấu xốt trộn gỏi • nước mắm hồng hạnh • đường cát • bột ngọt

Tôm Sú • Mỳ ý • Cooking cream • Ngò tây: chút xíu ( tuỳ khẩu vị) • Bơ nhạt • Tỏi • Phomai • Muối, tiêu

bắp cải trắng : 150 gr thái nhỏ • bắp cải tím: 20 gr thái nhỏ • đậu hòa lan: 1/3 chén luộc rồi • bắp hạt mỹ : 1/2 chén đã luộc rồi • thịt nguội : 50 gr thái sợi • Gia vị xốt dầu mè: 1 muong mayonnaise: • mè trắng rang vang giã nhỏ: • nước tương • mạt ong • rượu trắng • dấm gạo lên men • mù tạt vàng •