Merryndra

@merr_umabbas011

Surabaya

Cuma ingin share resep masakan dan semoga bisa bermanfaat ya ukhti sekalian ^^

46 Following 96 Followers

Edit Profile

Daging Tepung Kriuk

daging sapi tanpa lemak, cincang halus • bawang putih, cincang halus • telur • merica bubuk • garam • kaldu bubuk • Bahan Pelapis : • tepung beras atau tambahkan tepung bumbu • air • garam,merica bubuk • minyak utk menggoreng
40 menit

4 porsi
Infused Water Apel Mentimun Lemon

buah apel • mentimun • lemon • Madu • air putih
1
Ayam Lodho

ayam potong 4 bagian • santan • bawang putih • bawang merah • ketumbar • merica • kencur • kunyit • Bumbu geprek : • Sereh • Lengkuas • Jahe •
4 porsi
Selat Solo

daging sapi khas dalam • air utk merebus • telur rebus • wortel • buncis • kentang • daun selada • bawang putih • bawang merah • merica • bawang bombay • tomat sedang •
Puding Brownies Ekonomis Praktis

jelly coklat (nutrijell coklat) • krimer kental manis (fris flag) • air • gula pasir • hot choco instan (gery chocolatos) • roti tawar
15menit

4 porsi

1
Tumis Sayuran Jamur Kuping

jamur kuping basah yg sdh diiris • buncis, iris serong • wortel, potong korek api • putren, iris serong • Bumbu : • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe rawit, potong serong • cabe merah, potong serong • lengkuas geprek • daun salam • saus tiram •
40 menit
Tongseng Daging Sapi

daging sapi, iris tipis melintang serat • santan • air utk merebus daging • tomat • daun kol (me:skip karena mertua kurang suka) • daun bawang, iris seruas jari • Bumbu rempah : • serai, geprek • lengkuas, geprek • kapulaga • cengkeh • kayu manis •
120 menit

6 porsi

2
Gulai Kacang Panjang SPESIAL

untai kacang panjang, potong2 uk 2ruas jari • udang, kupas cuci bersih • tahu, goreng setengah kering • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit • kunyit • lengkuas, geprek • daun salam • santan encer •
60 menit

5 porsi

4
Pampis Tongkol

ikan tongkol (me: pke ikan salem cuwek 2 ekor uk sedang) • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • kunyit • lengkuas, geprek • jahe, geprek • Aneka daun : • kemangi, siangi & cuci bersih • daun jeruk, iris halus • daun bawang, potong kasar •
45 menit

4 porsi

1
Pelas (Bakwan Jagung Berempah)

jagung manis, serut dan sedikit tekan2 dg uleg2 sampai kluar air saripatinya • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • ketumbar • merica • kencur • seledri, iris halus • daun bawang, iris halus • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena •
1
Carlo Homemade (Pengoles Loyang)

tepung terigu • margarin • minyak goreng
Brengkes Iwak Pindang/Pepes Ikan Cuwe

Bahan : • ikan pindang/ikan layar yg dijual dalam keranjang bambu kecil2 • kemangi /kurleb 2 genggam tangan kemangi • tomat ukuran sedang • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • cabe merah kriting • cabe rawit merah • kacang tanah goreng • air • garam dan gula •
6 porsi
Oseng Katheg/Tumis Putren

putren, bersihkan kulitnya dan cuci • tahu, potong kotak kecil • bawang putih, iris tebal • bawang merah, iris tebal • cabe hijau, iris tebal • cabe merah kriting, iris tebal • cabe rawit, iris tebal • lengkuas, geprek • daun salam • saus tiram • gula jawa • kecap manis •
20 menit

5 porsi
Es Buah Resep Mertua

pepaya mengkal(pilih yg setengah matang dan warna merah cenderung agak keras) • nanas, buang hati nanasnya(bag tengah nanas) • melon/3 buah labu siam muda, kupas bersihkan dari getahnya • kolang kaling, cuci bersih kmd rebus 10menit(bisa diganti nata decoco) • gula • air • cengkeh • kayu manis secukupnya • air kapur sirih (4,5L air bersih+500ml biang kapur sirih)
80 menit

10-12 orang
Es Manado utk Buka Puasa

daging buah sirsak • skm vanila • air gula (rebus 120ml air+7sdm gula) • nata de coco, buang airnya • agar2(1 bgks agar2 direbus dg 800ml air+4sdm gula)
60menit

10-12 orang
Asem-Asem Semarangan aka Asem2 Gobyos

daging sapi, lebih enak pake sandung lamur • air utk merebus • wortel potong agak tebal tp kecil2 • buncis potong seruas jari • Bumbu : • bawang putih iris agak tebal • bawang merah iris agak tebal • tomat hijau iris kasar • lengkuas geprek • daun salam • cabe rawit utuh • cabe rawit merah potong kasar •
60 menit

6 porsi
Klengkam

kentang, kupas, iris tipis • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe merah keriting, buang biji, iris tipis • daun salam • daun jeruk, iris tipis • lengkuas • gula jawa • air putih matang • air mentah yg sdh didinginkan terlebih dahulu • minyak utk menggoreng dan menumis bumbu • garam, kaldu bubuk
60 menit
Omelet Tahu

telor • tahu, kira2 4x4x4cm • margarin • garam dan merica bubuk
5 menit
Pisang Bakar Sederhana

pisang raja • margarin utk memanggang • meises • susu kental manis • keju parut
10 menit

3 porsi

2
Nasi Goreng Terasi

nasi • bawang putih geprek • cabe merah, haluskan • bawang bombay, potong dadu • terasi ABC • telur, orak arik • sosis, potong serong • margarin utk menumis • kecap manis • garam dan kaldu bubuk
20 menit

3 porsi

1