Mara OL

guajillo chiles, seeded • arbol chiles • chipotle peppers in adobo sauce • onion • to taste garlic • tomatoes, diced • cleaned shrimp (about 1 kg) • to taste chopped, rinsed cilantro • to taste olive oil • salt, to taste • black pepper, to taste

pechuga de pollo • chiles poblanos • jitomates • chiles verdes • cebollas • ajo • tortillas • elotes • epazote desinfectado y picado • crema • queso rallado manchego o mozzarella • sal

papas • crema • queso amarillo • queso Oaxaca • jamón en rebanadas • sal • pimienta

ground beef (500 g) • onion, finely chopped • garlic, finely chopped • carrots, peeled and diced • peas, to taste • potato, peeled and diced • Roma tomatoes • onion • garlic • salt, to taste • oil, to taste

jitomates 🍅 • cebolla • ajo • chiles guajillo • chiles pasilla • caldo de pollo • queso panela • aguacates • crema • sal • pimienta • tiritas de tortillas fritas •

water (about 200 ml) • instant coffee (such as Nescafé) • cinnamon stick • vanilla extract • Mexican-style cookies, • Whipped topping, • Sprinkles, • Chopped pecans, • Chocolate chips or any toppings you like, for decoration

carne molida de pollo 🐥 • huevos 🥚 • arroz 🍚 • chipotles • jitomate 🍅 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • sal • pimienta • caldo de pollo

papas grandes • atún • huevos • perejil • Cebolla picada • Maizena • Sal y pimienta • de queso Oaxaca, manchego o Philadelphia • Pan molido

frijoles • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • epazote • chipotle • crema ácida • leche • pechuga deshuesada para desmenuzar • tortillas • queso manchego o mozzarella rallado • sal • pimienta

cebolla picada en cuadritos • ajo finalmente picado • chiles morrón en cuadritos • papa pelada y en cuadritos • papa rallada • jitomates en cuadritos • atún • aceitunas (opcional) • chiles güeros picados (opcional) • aceite de oliva • orégano • pimienta •