Ikan nila segar ukuran sedang/ besar, siangi sampai bersih dan cuci bersih, potong jadi 2 bagian • santan kental • santan cair • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar biji • merica butir • kemiri • cabe merah besar •
pisang Ambon ukuran besar yg matang banget • gula pasir butiran halus • minyak goreng • air • meses • Bahan Kering : • tepung terigu segitiga • baking powder • baking soda • garam halus • susu bubuk
munjung gula pasir butiran halus • telur ukuran sedang • sp • tepung terigu • baking soda • vanili bubuk • minyak goreng • air biasa • Toping : meses coklat/ warna secukupnya sesuai selera