Santi_FASkitchen

@cook_2618583

Sidoarjo

A full time mommy who loves to learn cooking...😊

84 Following 184 Followers

Edit Profile

Pangsit Kuah

Isian pangsit: • dagjng ayam cincang • tapioka • bawang putih, cincang halus • saus tiram • minyak wijen • daun bawang, cincang halus • putih telur • Garam, merica bubuk, gula • kulit pangsit • Kuah: • sawi/pokcoy •
2 jam

5 porsi
Hamburg Steak homemade

Bahan hamburg: • daging sapi giling • tepung roti • telor • susu cair (sy pakai ultra putih) • bawang bombay, cincang, lalu tumis sampe harum • bawang putih, cincang halus • maizena/kanji • air es • keju slice melt (boleh skip) • pala bubuk • garam •
2 jam

5 porsi
Bubur Daging Sapi 15 menit

nasi matang (sekitar 3 centong) • air matang • wortel cincang kecil2 • daging sapi (rebus, cincang) • air kaldu • bawang putih • jahe, iris tipis • daun salam • Garam, gula, penyedap (selera) • Telur rebus, cakue, daun bawang utk topping
30 menit

3 porsi
Eggroll ala Hokben

Adonan isi: • fillet paha ayam • udang, kupas kulitnya, cincang • bawang merah iris tipis,goreng • bawnag putih uleg halus • merica bubuk • pala bubuk • tepung panir putih • maizena • air • putih telur • saus tiram •
1 jam

4 gulung
Sup Bakmoy Ayam Udang

Tumisan kecap: • telur, rebus • tahu, potong dadu • daging paha ayam, potong dadu • bawang putih,geprek • bawang bombay, cincang kasar • jahe, iris tipis • saus tiram • kecap manis • Garam, gula, air • Bakwan Goreng: • udang, kupas kulitnya •
2 jam

5 orang
Sup Bihun Oyong

daging ayam (sy pakai fillet paha) • bihun jagung • wortel • sawi pokcoy • oyong • tomat • daun bawang • seledri • Bumbu: • bawang putih • jahe, iris tipis • merica butir •
1 jam

5 orang
Sup Nila Kemangi

ikan Nila, bersihkan sisik dan isi perutnya • sawi pokcoy • wortel • daun kemangi • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • serai, geprek • jahe, geprek • tomat • cabe rawit(selera) • Garam, gula, merica bubuk •
1 jam

2 orang
Tuna Aglio e'Olio

spageti • ikan tuna, kukus, suwir2 • bawang putih, iris tipis • minyak zaitun/minyak canola • cabe rawit kering(sesuai selera) • Blackpepper bubuk • oregano • daun basil kering • Garam, kaldu bubuk
1 jam

3 orang
Pancake Kentang sederhana

Telur • kentang uk besar, rebus • bawang putih cincang halus • bawang bombay, cincang halus • margarin • susu uht putih • brokoli cincang • Garam, oregano, kaldu jamur/pemyedap • keju slice utk topping
2 porsi
Pindang Patin Kemangi

ikan patin, potong2 • kemangi • tomat • lengkuas, geprek • daun salam • sereh • Cabe rawit • Asam jawa matang • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe besar kriting •
1 jam

3 orang
Perkedel Tahu Daging

tahu putih (sy ukuran sedang) • daging giling/kornet/ayam giling • daun bawang • telor • tepung kanji/sagu • Bumbu: • bawang putih • bawang merah • merica • pala (di parut) • Garam, penyedap(bila suka)
1 jam

15 biji
Potato Spinach Gratin

kentang (2-3 butir ukuran sedang) • bayam • tuna in oil(buang minyaknya, tiriskan) • susu cair • saus bechamel • keju chedar parut • keju mozarela • bawang bombay, cincang kasar • bawang putih, cincang halus • Garam, gula, lada n pala bubuk
1 jam 30 menit

5 orang
Siomay Ayam Udang

paha/dada ayam fillet • udang, buang kulit n ekornya • wortel, parut halus • tepung sagu/kanji merk pak Tani • telur • kulit pangsit • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • daun bawang • saus tiram • minyak wijen •
1 jam

20 biji

1
Sup Bersarang ala2 resto

kaldu ayam kampung • wortel ukuran besar, potong dadu kecil • jagung manis, dipipil • daging ayam kampung matang, disuwir2 • bawang bombay cincang kasar • bawang putih, cincang halus • jahe, geprek • maizena • telur, kocok lepas • Merica bubuk, pala bubuk, garam, gula • Daun prei dan seledri (bila suka)
1 jam

3 orang
Cream Soup Yummy

daging sapi/ayam • wortel ukuran besar • jagung manis, pipil • buncis/kacang polong • susu UHT putih • Bumbu: • bawang putih, haluskan • bawang bombay, cincang dadu • merica bubuk • sdr pala bubuk • oregano/basil/sledri cincang (bisa diskip) • air kaldu(dr rebusan daging) •
1 jam

4 orang
Spicy Chicken Wings ala Drakor

sayap ayam, masing2 potong jd 2 • Bumbu marinasi: • bawang putih, haluskan • jahe, parut • lada bubuk • pala bubuk • garam • kaldu jamur • gula pasir • Bahan Pelapis: • telor, kocok lepas • terigu •
1 jam

5 orang

1
Asem Asem Tahu Daging

daging sapi(bagian kisi/tetelan yg empuk) • tahu putih • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • cabe besar hijau • cabe kriting merah • lengkuas, memarkan • jahe,memarkan • blimbing wuluh • tomat hijau • tomat merah •
1 jam

5 orang

1
Sup Tom Yam

udang • fillet tengiri(optional) • pentol bakso • tahu putih • pokcoy • sawi putih • wortel • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • ketumbar • terasi, bakar/goreng dulu •
1,5 jam

5 orang
Sup Ikan Gurame

ikan Gurame/nila • pokcoy (resep asli pakai sawi asin) • Bumbu; • bawang putih • serai • jahe iris tipis • merica bubuk • cabe rawit(optional) • Garam, gula, kaldu jamur • Daun bawang untuk taburan
1 jam

2 orang

3
Zuppa Sup Yummy

Bahan sup krim: • margarin, haluskan • bawang bombay, potong dadu • bawang putih • merica bubuk • oregano • wortel, potong dadu kecil • jagung manis, serut • daging paha ayam • susu ultra/fiber creme • maizena • keju parut •
10 porsi