Colours of Food by Heena Nayak

પૌઆ • બાફેલા બટાકા • તેલ • રાઈ • હિંગ • મીઠા લીમડા ના પાન • શીંગદાણા • લીલું કાપેલુ મરચુ • હળદર • લાલ મરચુ પાઉડર • લીંબુ નો રસ • ખાંડ •

પનીર • દળેલી ખાંડ (સ્વાદ મુજબ) • ઈલાયચી પાઉડર • કેસર વાળુ દૂધ

મોળુ દહીં • ખાંડ • ઈલાયચી પાઉડર • પિસ્તા • કેસર વાળુ દૂધ

બાજરી નો લોટ • ચણાનો લોટ • લીલી મેથીના પાન • આદુ,લસણ અને મરચા ની પેસ્ટ • લાલ મરચુ પાઉડર • હળદર • અજમો • ખાટુ દહીં • ખાંડ • તેલ • તલ • મીઠુ સ્વાદ મુજબ •

મોરૈયો • છાશ • પાણી • ઘી • જીરુ • શીંગદાણા • તલ • ખાંડ • લાલ મરચુ પાઉડર • હળદર • મીઠા લીમડાના પાન • મીઠુ સ્વાદ મુજબ •

ટામેટાં • ડુંગળી • પનીર • વાટેલુ લસણ • ગરમ મસાલો • લાલ મરચુ પાઉડર • ધાણાજીરુ પાઉડર • જીરુ • લવિંગ • મરી • તમાલપત્ર • કાજુ •

ઘઉં નો ઝીણો લોટ • ઘઉં નો જાડો લોટ • અજમો • ઘી • ઓરેગાનો • રેડ ચીલી ફ્લેક્સ • પીઝા સોસ • ચીઝ • પનીર • લાલ,લીલા કેપ્સીકમ કાપેલા • ટામેટા કાપેલા • ડુંગળી કાપેલી •

રવો • ઘઉં નો લોટ • દળેલી ખાંડ • બેકિંગ પાઉડર • ઈલાયચી પાઉડર • મલાઈ • દૂધ • તળવા માટે ઘી • ખાંડ • પાણી • કેસર • ઈલાયચી પાઉડર •

ડુંગળી ક્રશ કરેલી • ટામેટા ક્રશ કરેલા • લસણ આદુ ની પેસ્ટ • ગરમ મસાલો • કાશ્મીરી લાલ મરચુ પાઉડર • ધાણાજીરુ પાઉડર • તજ • લવિંગ • મરી • તમાલપત્ર • તેલ / બટર • મીઠુ સ્વાદમુજબ •

ઘંઉના ફાડા • ગોળ • પાણી • ઘી • ઈલાયચી પાઉડર • ડ્રાયફ્રુટ ક્રશ • ડ્રાયફ્રુટ ના ટુકડા • સૂકા ટોપરા ની સ્લાઈસ

ચણાનો લોટ • લાલ મરચુ પાઉડર • લીલા મરચા- આદુ ની પેસ્ટ • મીઠુ સ્વાદ મુજબ • મોટી ડુંગળી • ખાવા નો સોડા • તળવા માટે તેલ

અમેરિકન મકાઇ • લીલી ચટણી • ખાટી ચટણી • ચાટ મસાલો • કાશ્મીરી લાલ મરચુ • મીઠુ • કોથમીર • લીલુ મરચુ કાપેલુ • કાપેલા ટામેટા

મગ • તેલ • રાઈ • જીરું • લસણ ઝીણું કાપેલું • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ધાણાજીરુ પાઉડર • લીંબુનો રસ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

કારેલા • ક્રશ કરેલી ડુંગળી • ક્રશ કરેલાં ટામેટા • ચણાનો લોટ • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરુ પાઉડર • હળદર • ગરમ મસાલો • ગોળ છીણેલો • તેલ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

ફણસી • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ધાણાજીરુ પાઉડર • રાઈ • અજમો • લસણ ઝીણું કાપેલું • તેલ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

મેથીના કુરીયા • રાઈ ના કુરીયા • કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર • મીઠું • હળદર • હીંગ • તેલ/સરસિયુ

વનરાજ કેરી • ખાંડ • હળદર • મીઠું • કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર • લવિંગ • કાળા મરી • મોટો ટુકડો તજ • ઈલાયચી

ગુંદા • ચણાનો લોટ • ખાટી છાશ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ધાણાજીરુ • ખાંડ • તેલ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

કાબુલી ચણા • આખી મેથી • મેથી ના કુરીયા • રાઈ ના કુરીયા • સરસિયુ • મીઠું • કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર • હીંગ • કાચી કેરી

મમરા • બટાકા બાફેલા • ડુંગળી કાપેલી • ટામેટા કાપેલાં • તીખી પૂરી/ફરસી પૂરી • ઝીણી સેવ • કોથમીર-ફુદીના ની ચટણી • ખજૂર-આંબલી ની ચટણી