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Huantes González Valeria
@cook_26273947
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Estudiante en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
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Recipes (17)
Cooksnaps (0)
Life Goes On ✨
mousse de mango
•
base de galleta
•
helado de fresa
•
coulis de piña
•
decoración de chocolate
4 raciones
Base de galleta
galletas de vainilla
•
mantequilla
Coulis de piña
piña
•
azúcar
•
agua
•
fécula de maíz
Decoración de chocolate
chocolate semiamargo
Helado de fresa
crema lyncott
•
leche
•
yemas de huevo
•
azúcar
•
fresas
Mousse de mango
crema para batir
•
puré de mango
•
claras de huevo
•
azúcar
•
agua
•
grenetina
1
Sea (pastel)
bizcocho de vainilla
•
buttercream
•
masa de pastisetas
•
macarons
•
masa tulipán
•
glaseado espejo
12 raciones
Buttercream, receta complementaria de Sea
queso crema
•
crema para batir
•
azúcar glass
•
vainilla
Glaseado espejo, receta complementaria de Sea
azúcar
•
chocolate blanco
•
agua
•
grenetina
•
crema para batir
45 min
Masa tulipán, receta complementaria de Sea
claras de huevo
•
mantequilla
•
harina
•
azúcar glass
Masa de pasticetas, receta complementaria de Sea
mantequilla
•
margarina
•
azúcar glass
•
harina
•
vainilla
•
sal
1 hora
Macarons base de merengue italiano, receta complementaria de Sea
polvo de almendras
•
azúcar glass
•
azúcar (1)
•
claras de huevo
•
azúcar (2)
•
colorante
•
queso crema
•
mantequilla
•
azúcar
•
esencia de mango
1 hr 35 min
Bizcocho, receta complementaria de Sea
huevos
•
azúcar
•
aceite de oliva
•
leche
•
harina
•
polvo para hornear
•
sal
1 hr 10 min
12 personas
Ensalada con pechuga de pollo
mix de lechugas
•
pechuga de pollo
•
huevos
•
queso manchego
•
jitomate
•
jamón de pavo
•
aceite de oliva
•
sal
•
pimienta
•
agua
45 minutos
4 personas
Infusión de jengibre con un toque de menta
jengibre
•
menta
•
agua
•
azúcar
30 minutos
1 persona
1
Pastisetas
mantequilla
•
margarina
•
harina
•
azúcar glass
•
esencia de vainilla
•
sal
1 horas 10 minutos
45 piezas
Tarta de queso con compota de fresa (receta fría)
galletas de vainilla
•
queso crema
•
crema para batir
•
azúcar galss
•
esencia de vainilla
•
fresa
•
azúcar
•
limón, el jugo
1 h 15 min
2 personas