Bunda Dindon

ikan salmon steak, potong dadu se ruas jari • genggang jamur enoki • jamur shitake, rendam • wortel potong sesuai selera • bawang bombay • bawang putih • paprika merah dan hijau • daun ketumbar • Saus: • kecap asin /kecap ikan • gula pasir • perasan jeruk nipis •

daging rusa, potong dadu • daun salam • daun jeruk • serai • laos • kecap manis • lada bubuk • garam (menyesuaikan) • kaldu bubuk • ketumbar bubuk • kara segitiga • air •

dada ayam fillet • bawang putih • bawang bombay • paprika • kecap ikan / kecap asin • saus tiram • minyak wijen • Merica, garam • air • maizena

sayap ayam • baso ikan • udang kupas • tahu sutra / tofu • kecil kulit tahu • Aneka jamur (jamur kuping, enogi dll) • Sawi hijau atau sayur lainnya • bawang putih • bawang putih goreng • daun bawang rajang • Air • Garam, merica, kaldu jamur •

pakis, di petik dan diambil daunnya • taoge, di buang akar • bawang merah • cabe merah • daun jeruk • bumbu anyang melayu • jeruk nipis • garam • Gula (optional)

kelapa yang muda, di parut (kelapa untuk urap) • rebon / kecepe • ketumbar biji • sereh dari 5 batang (ambil bagian dalam/putih)

daging sapi giling / ayam fillet yg telah diiris kecil • keju Meg Serbaguna • telur • peres garam • bawang putih • bawang merah • bawang putih goreng • merica halus • Air untuk merebus baso

fillet ikan • air • bawang putih • telur • garam • merica • kaldu jamur • daun bawang / pre • tepung kanji / aci / sagu tani • Kulit pangsit (disesuaikan) • Minyak untuk memoles

fetucini • dada / paha ayam • Marinasi ayam: • Bawang putih cincang • merica • garam • Bahan tumis: • olive oil (saya: 1 sdm olive oil + 2 sdm canolla oil) • bawang putih cincang / iris halus • bawang bombay cincang • Toping: • Keju permesan •

pisang (sekitar 6 buah pisang barangan) • mentega, cairkan • telur • wijen sangrai • kacang almond cincang • gula pasir • garam • terigu

mie shirataki • wortel potong dadu • daun bawang di iris halus • bawang putih • bawang bombay • jamur kuping kering, rendam tiriskan • telur • garam • bumbu kari bubuk • Mentega untuk polesan

mie instan rasa kari • wortel kecil potong dadu • daun bawang, iris halus • kecil daun seledri iris halus • telur • garam • bawang putih, cincang • kornet 50gram • Mentega untuk polesan • cabe merah untuk toping

ikan • bawang merah / 1 bawang bombay • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • saos bangkok • saos sambal • Garam hanya untuk menyempurnakan rasa • merica halus • air

mie instant goreng • nasi kemaren, cukup untuk 3-4 orang • bawang merah • bawang putih • cabe merah (boleh ganti rawit kalau suka pedas) • sawi yang telah di iris (saya pakai sisa tumisan) • ayam sisa semur • Bumbu nasi goreng instant • saos tiram • telur ayam, dikocok lepas

Kikil /Tunjang sapi • cabe merah • cabe rawit geprek • Cabe giling • bawang merah / 4 bawang merah peking • bawang putih • tomat • sereh • tauco (sesuai selera) • Jahe • Garam • Gula putih •

iga sapi, pilih yang masih banyak dagingnya • cuka apel untuk merendam iga (menyesuaikan) • bawang putih (tambahan dari saya) • jahe (tambahan dari saya) • sereh • daun salam • daun jeruk • minyak wijen • kecap Inggris • saus tiram • saus sambal • madu •

tuna, total berat sekitar 250gram • bawang merah peking (bawang besar) • bawang putih (sengaja sedikit, biar bawang merah lbh trasa) • rawit geprek • tomat • belimbing wuluh • Kecombrang • Daun jeruk • Garam, gula • Minyak goreng

kelapa parut yg masih agak muda • bawang merah yg agak besar /1 bawang peking • bawang putih • kunyit • kencur • cabe merah (disesuaikan) • Garam, gula

daging kambing, di iris dadu • paprika hijau • paprika merah • bawang bombay / bawang merah peking (besar) • sate secukupnya • Bumbu marinasi: • jeruk nipis diambil airnya • bawang putih besar, di cincang • garam • lada hitam bubuk • bubuk oregano (resep asli pk rosemary bubuk)

kentang • bawang putih • Daun bawang • Daun seledri • (sejumput) Bawang putih goreng • (sejumput) Bawang merah goreng • Kaldu bubuk totole • Garam (secukupnya, sesuai selera) • Merica (sesuai selera) • Telor untuk menggoreng