Victor Manuel Ibañez

pork ribs • orange • milk (150 ml) • salt to taste • pepper to taste • lard (150 grams) • oregano • blue corn masa • bean paste • serrano peppers • jalapeño peppers • onion (100 grams) •

manteca de cerdo • masa para tamal • carne de cerdo • chile chilhuatle • tomates • ajo • cebolla • sal • pimienta • masa • agua • cempasúchil