Register or Log In
Save and create recipes, send cooksnaps and more
Search
Premium
Top Cooksnapped Recipes
Top Viewed Recipes
Premium
Challenges
FAQ
Send Feedback
Region
Your Collection
Your Collection
To start creating your recipe library, please
register or login
.
Chef Sherif
@sh1962m
Nea Filadelfeia - Athens
Block
Απλά.... Λατρεύω το επάγγελμα μου.
more
135
Following
181
Followers
Following
Follow
Edit Profile
Recipes (50)
Cooksnaps (0)
Κέικ με μήλα
μήλα κομμένα σε μισές ροδέλες
•
κανέλα
•
καστανή ζάχαρη
•
αυγά
•
ζάχαρη
•
ηλιέλαιο ή βούτυρο
•
αλεύρι γ.ο.χ.
•
μπέικιν πάουντερ
•
βανίλια
•
ζάχαρη άχνη
1 ώρα και 30 λεπτά
15 μερίδες
2
Κέικ μπανάνα
αλεύρι γ.ο.χ.
•
μπέικιν πάουντερ
•
μαγειρική σόδα
•
βανίλια
•
αλάτι
•
μπανάνες
•
αυγά
•
βούτυρο
•
καστανή ζάχαρη
•
ζάχαρη
•
γάλα
•
κανέλα
45 λεπτά
10 μερίδες
3
Αγκινάρες και πατάτες γεμιστές με κιμά
πατάτες
•
αγκινάρες καθαρισμένες
•
Μοσχαρίσιο κιμά φτιαγμένο όπως αυτό που κάνουμε για τα μακαρόνια
•
σάλτσα μπεσαμέλ
2 ώρες
4 - 5 μερίδες
Κιμαδόπιτα
μοσχαρίσιο κιμά
•
μανιτάρια τεμαχισμένα
•
κρεμμύδια ψιλοκομμένα
•
σκόρδο χοντροκομμενες
•
καρότα τριμμένα
•
πιπεριά ψιλοκομμένη
•
ελαιόλαδο
•
μπούκοβο
•
αλάτι - πιπέρι
•
μαϊντανό ψιλοκομμένο
•
χωριάτικο φύλλο
•
γιαούρτι
•
1 ώρα 30 λεπτά
12 μερίδες
Λαχανικά τουρλού με κοτόπουλο
κολοκυθάκια
•
μελιτζάνες
•
πατάτες
•
καρότα
•
πιπεριές (διάφορα χρώματα)
•
κρεμμύδια
•
σκόρδο
•
ντομάτες
•
δυόσμο ψιλοκομμένο
•
μαϊντανό ψιλοκομμένο
•
ελαιόλαδο
•
νερό
•
1 ώρα 30 λεπτά
4 μερίδες
1
Γαύρος στο φούρνο
γαύρος
•
ελαιόλαδο
•
νερό
•
πιπεριές
•
σκόρδο χοντροκομμένες
•
αλάτι - πιπέρι - ρίγανη
•
χυμό από 1 λεμόνι
1 ώρα
6 μερίδες
ΜΟΥΣΑΚΑΣ... (χωρίς μπεσαμέλ)
μελιτζάνες (φλάσκες)
•
μοσχαρίσιο κιμά
•
σάλτσα ντομάτα
•
ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
•
σκόρδο ψιλοκομμένα
•
πιπεριές κομμένα σε χοντρά κομμάτια
•
μαϊντανό
•
ελαιόλαδο
•
κεφαλοτύρι + 200 γρ. μοτσαρέλα
•
αλάτι - πιπέρι
2 ώρες 30 λεπτά
6 - 8 μερίδες
Σουπιές με κριθαράκι
σουπιές καθαρισμένες, κομμένες σε μικρά κομμάτι
•
κρεμμύδια ψιλοκομμένα
•
σκόρδο ψιλοκομμένες
•
κόκκινο κρασί ξηρό
•
πελτέ ντομάτας διαλυμένο σε 2 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτα
•
ελαιόλαδο
•
κριθαράκι χοντρό
•
αλάτι - πιπέρι
μια ώρα
4 μερίδες
Γαριδοκεφτέδες (2)
γαρίδες μικρές καθαρισμένες και βρασμένες
•
γαλέτα
•
ρυζάλευρο
•
αβγό χτυπημένο
•
μαγιονέζα
•
μουστάρδα
•
μαϊντανό ψιλοκομμένο
•
άνηθο ψιλοκομμένο
•
κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
•
χυμό λεμόνι
•
Αλάτι και πιπέρι
1 ώρα 20 λεπτά
3 μερίδες
Στραπατσάδα
κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
•
ντομάτα πολτοποιημενη
•
ελαιόλαδο
•
φέτα τριμμένη
•
κεφαλοτύρι τριμμένο
•
γάλα
•
αβγά
•
σκόρδο τριμμένο
•
Αλάτι, πιπέρι
45 λεπτά
4 μερίδες
2
Σουβλάκια μοσχαρίσια
κρέας μοσχαράκι γάλακτος
•
κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές φέτες
•
πιπεριά κόκκινη και μια πράσινη κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
•
Αλάτι + πιπέρι + πάπρικα + ρίγανη
•
ξύλινα καλαμάκια
50 λεπτά
4 μερίδες
Κέικ με καλαμποκάλευρο (Μπομπότα)
καλαμποκάλευρο
•
ζάχαρη
•
λάδι
•
μαύρες σταφίδες
•
χυμό πορτοκάλι και ξύσμα ένας πορτοκαλιού
•
χλιαρό νερό
•
κανέλα
•
μπέικιν πάουντερ
•
σόδα
45 λεπτά
12 μερίδες
Ψωμάκια για σάντουιτς
αλεύρι γ.ο.χ.
•
χλιαρό νερό
•
ζάχαρη
•
ηλιέλαιο
•
ξερή μαγιά
1 ώρα και 20 λεπτά
10 κομμάτια
4
Κεφτεδάκια με πλιγούρι
μοσχαρίσιο κιμά
•
πλιγούρι ψηλό
•
κρεμμύδι τριμμένο
•
σκόρδο
•
μαϊντανό
•
ελαιόλαδο
•
Αλάτι & πιπέρι
1 ώρα 20 λεπτά
26 κομμάτια
Κοτόπουλο με λαχανικά στη Σακούλα ψησίματος
κοτόπουλο κομμένο η ολόκληρο
•
πατάτες χοντροκομμενες
•
κολοκυθάκια κομμένα σε μακρόστενα κομμάτια
•
καρότα κομμένα σε ροδέλες
•
κρεμμύδι χοντροκομμενο
•
πιπεριές χοντροκομμενες
•
σκόρδο ψιλοκομμένο
•
Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη
•
ελαιόλαδο
•
ψησίματος
2 ώρες
6 μερίδες
Αρνίσια κεφαλάκια γιουβέτσι
κεφαλάκια αρνίσια
•
κριθαράκι χοντρό
•
τομάτα φρέσκα περασμένη από τον τρίφτη
•
ελαιόλαδο
•
φρέσκο βούτυρο
•
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
•
σκόρδο ψιλοκομμένες
•
Αλάτι και πιπέρι
•
νερό ζεστό
2 ώρες
3 μερίδες
1
Γλυκό σιμιγδάλι με κρέμα βύσσινο
άνθος αραβόσιτου βανίλια (43 γρ.)
•
χυμό βύσσινο
•
σιμιγδάλι ψιλό
•
ζάχαρη
•
γάλα
•
καρύδα τριμμένη
•
βανίλια
•
βούτυρο
•
κακάο
2 ώρες 30 λεπτά
12 μερίδες
5
Τυρόψωμα με αυγά
Αλεύρι
•
Τυριά (κεφαλογραβιέρα, γραβιέρα, ταλαγανι) τριμμένα
•
Ξερή μαγιά
•
μαϊντανό
•
αυγά
•
ελαιόλαδο
•
χλιαρό νερό
•
αλάτι για τη ζύμη και λίγο χοντρό για το πασαλισμα
•
Δεντρολίβανο για το γαρνίρισμα
2 ώρες
12 μερίδες
Κέικ πορτοκαλιού
αλεύρι γ.ο.χ.
•
ζάχαρη
•
αβγά
•
χυμό πορτοκάλιου
•
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
•
ηλιέλαιο
•
μπέικιν πάουντερ
•
βανίλια
•
γιαούρτι
1 ώρα 20 λεπτά
8 - 10 μερίδες
Παστουρμάς με αβγά (Σαγανάκι)
αβγά
•
παστουρμά
•
φρέσκο βούτυρο
•
Πιπέρι φρέσκο τριμμένο (Όχι αλάτι)
10 λεπτά
2 μερίδες
View More