nika zulianingsih's header image

nika zulianingsih

Melalui makanan kita bisa mengenal keberagaman budaya. Karena makanan sebagai identitas budaya.

Terimakasih untuk semua yang sudah mampir, follow dan me recook.

semoga wadah ini menjadi ladang berbagi buat kita saling belajar.

ig:dapurrr_nika

276 Following 574 Followers

nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Finger Food Dori Daun Bawang

fillet ikan dori • santan instan • daun bawang potong • bawang merah • bawang putih • tepung sagu • putih telur • es batu • gula pasir • garam
- 35 menit
- 20 buah
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Tahu Isi

tahu pong • tauge • kol • wortel • daun bawang • Air • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • garam • gula • lada putih •
- 45 menit
- 10 buah
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Jambal Kecap

jambal roti dipotong • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar dipotong serong • cabe hijau besar dipotong serong • air • kecap manis • merica bubuk • kaldu jamur • tepung larutkan dalam 1 sdm air • lengkuas • daun salam •
- 15 menit
- 1 porsi
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Cah sayur otak Singapura

sawi hijau potong -potong • otak otak singapura • jagung semi iris • wortel iris • kacang kapri • brokoli • daun bawang • bawang merah • bawang putih • merica • kecap asi • garansi •
- 30 menit
- 1 porsi
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Beef slice Yakiniku

beef slice • bawang putih iris tipis • bawang bombay • air • kecap manis • kecap asin • madu • jahe diparut diambil air perasannya • Minyak wijen • Garam • Gula pasir
- 42 menit.
- 1 porsi
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Ayam Kuah Kemangi

ayam kampung • serai geprek • daun salam • daun jeruk • jahe geprek • lengkuas geprek • tomat potong • daun kemangi • Garam • Gula • kaldu bubuk • air •
- 50 menit
- 2-3 porsi
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Lumpia Ubi Ungu

Ubi ungu • kulit lumpia jadi • gula pasir • mentega • kental manis • vanili • Minyak goreng untuk menggoreng
- 45 menit
- 20 buah
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Bakso Daging Ayam & Sapi

daging giling ayam • daging giling sapi • bawang merah goreng • bawang putih goreng • tepung sagu • garam • gula • merica • kaldu jamur • putih telur ayam • baking powder • Es batu
- 2 jam
- 40 buah
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Egg roll

telur ayam • tepung terigu • air • garam • daging ayam • wortel cincang • bawang putih haluskan • minyak wijen • tepung sagu • garam • Almunium foil
- 60 menit
- 4 porsi
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Soto Daging Sapi

daging sapi • serai memarkan • Lengkuas • Jahe • daun salam • daun jeruk • daun bawang • tempe semangit • Air • Garam • Gula • Minyak goreng •
- 95 menit
- 6 porsi
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Asem -asem sayur buncis wortel

buncis potong-potong • labu potong -potong kotak • wortel potong -potong kotak • bawang merah, iris • bawang putih • daun salam • lengkuas memarkan • kecap manis • air asam jawa (dilarutkan dengan 3 sdm air) • Garam • Gula Jawa • air •
- 30 menit
- 1 porsi
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Ayam Gulung Nori

ayam fillet • udang kupas • putih telur • bawang merah goreng • bawang putih • tepung maizena • kecap asin • nori diremas remas kecil • wortel • garam • gula • kaldu jamur •
- 20 menit
- 3 porsi
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Telur orak arik sayuran

Telur ayam • Wortel • Buncis • Garam • Gula • Minyak goreng • bawang merah • Bawang putih • lada putih
- 15 menit
- 2 orang
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Sayur Nangka Kuah Kuning

nangka muda • santan sedang(tidak kental) • serai memarkan • lengkuas memarkan • daun salam • daun jeruk • garam • gula merah sisir • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kunyit bakar •
- 50 menit
- 3 orang
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Cah kangkung bakso ikan

kangkung • Bawang Putih • Bawang Merah • saus tiram • Cabe merah • Bakso ikan (belah menjadi 3 setiap bakso ikan) • minyak untuk menumis • Gula • Garam • Air
- 15 menit
- 1 porsi
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Nasi Kuning Bungkus Isi Kentang Wortel Ayam

nasi kuning • Daun pisang • suwiran ayam • wortel • kentang • bawang marah • bawang putih • kaldu jamur • garam • merica bubuk • Minyak goreng • Air
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Lumpia Daging

daging giling • kulit lumpia • wortel potong -potong kotak • daun bawang • Minyak goreng • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • gula pasir • garam
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Tempe nugget wortel

tempe • wortel potong-potong kecil • telur ayam • tepung maizena • bawang goreng • kaldu jamur • garam • gula pasir • Tepung panir • Telur kocok
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Bumbu Dasar Kuning

Bawang merah • Bawang putih • Kunyit bakar • Garam • Merica • air • minyak goreng • daun salam • daun jeruk • jahe • lengkuas • serai
nika zulianingsih

Save this recipe to come back to it later.
Nasi Goreng Ayam Brokoli

nasi • brokoli potong -potong • ayam suwir • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • telur kocok lepas • saus tiram • kecap asin • kecap asin • kaldu jamur • garam • merica •