Mina

@cook_27106561

Jakarta

Mom of 3 ,Full Time Mom 🥰
Love cooking n baking 🍞🍳🥘
Ig: @min4_tim3

7 Following 154 Followers

Edit Profile

Marmer Cake Gula Merah

Butter (me : Butterchurn + Wisman) • Gula Aren Bubuk • Gula Pasir halus (me: 70gr) • Garam • Kuning Telur • Vanilla Bubuk • Terigu Segitiga (me : Kotobuki) • Maizena • Putih Telur • Bubuk Coklat cairan hingga kental
2 jam

1 loyang
Greentea Flaky Mooncake

Tepung Serbaguna • Icing Sugar • Ghee (me : unsalted butter) • Air • Tepung Serbaguna • Bubuk Greentea • Ghee (me : unsalted butter) • Tepung Ketan • Tepung Maizena • Tepung Serbaguna • Gula Caster • Susu (me : UHT) •
2 jam

18 pcs
Classic Mooncake

Tepung Serbaguna • Honey (me : Golden syrup) • Alkaline bubuk (0.5gr) +1/2 sdt air (me: 1/2 sdt air abu) • Graundnut Oil (me : Canola) • Lotus Paste dan Redbean Paste • Kuning telur asin
1 jam

20 bh
Purple Potato Spiral Mooncakes (Thousand Layers)

Ubi Ungu • Susu kental manis • Garam • Dairy Whipping Cream (suhu ruang) • Unsalted Butter • Tepung serbaguna • Gula caster • Garam • Unsalted Butter • Air • Tepung serbaguna • Bubuk Ubi Ungu •
2 jam

10 bh
Kari Bihun Ayam

Ayam Kampung • Sereh • Kentang kecil • Bumbu cabai • Santan Instant • Air Panas • Garam • Kaldu Jamur • Kaldu Ayam • Bubuk Kari • Bihun • Fish cake •
1 jam

7 org
Pancake Coklat

Tepung Pro Rendah • Tepung Maizena • Telur • Gula Pasir • Baking Powder double acting • Susu UHT • Minyak • Vanila extract • Pasta Coklat
40 menit

15 bh
Bakwan Jagung

Jagung uk sedang • Serutan wortel uk kecil • Daung Bawang • Tepung Beras • Tepung goreng serbaguna • Telur • Air • Secuput garam • Lada • Minyak goreng
Ayam Goreng Ketumbar

Fillet Paha Ayam • Tepung Goreng Serbaguna • Telur • Kaldu Jamur • Kecap Ikan • Tepung Ubi / Maizena • Bawang Putih cincang • Bawang Merah cincang • Bubuk ketumbar • Lada • Minyak goreng
1
Super Soft and Fluffy Milk Bread

Tepung Terigu Pro Tinggi • Gula castor • Garam • Ragi Instant • Susu Segar • Unsalted Butter
1 loaf
Ayam Jamur Shimeji

Fillet Paha Ayam • Jamur Shimeji • Bawang Putih Cincang • Saos Tiram • Kecap Jamur • Kecap Manis • Garam • Kaldu Jamur • Lada • Air Panas • Tepung Maizena 2 sdm larutkan dengan air 60ml
30 menit

6 - 7 org
Goreng Kue Keranjang

Kue Keranjang • Kulit Lumpia • air buat oles • Minyak goreng
20 menit
KariPeng - Nasi Kari Khas Bagan

Kentang Uk besar • Air • Santan Instant • Bubuk Kari • Garam • Kaldu jamur • Lada • maizena dilarutkan dengan air 60 ml
30 menit

6 - 7 org
LouBak - Babi Kecap (Non Halal)

Samcan • KakSim • Telur rebus • Bawang Putih • Gula Batu • Bunga Lawang • Bumbu Ngo Hiong • Kecap Jamur • Saos Tiram • Kecap Angsa • Garam • Lada •
60 menit

1
Salmon Fettuccine

Salmon • Fettuccine • Bawang Putih cincang • Minyak Canola • Garam • Lada • Oregano • Garlic Salt
30 menit

6 - 7 org

1
Nasi Jamur Komplit

Beras • Air • Daging Maling • Wortel • Jagung Kecil • Jamur Shimeji • Daun Bawang • Bawang putih cincang • Kecap Manis • Saos Tiram • Kaldu Weipa 1 sdt (optional) • Garam •
40 menit

7 - 8 org
Salmon Butter Sauce

Salmon Belly • Kecap Manis • Garam • Lada • Butter • Bawang Putih Cincang • Minyak goreng
30 menit
Salmon Belly Soup

Tetelan Salmon • Salmon Belly • Tahu • Jamur Shimeji • Jamur Shintake • Sawi Putih • Wortel • Miso Paste • Garam • Lada • Kaldu Jamur • Air
40 menit

7 - 8 org
Cheese Egg Muffin

Telur • Daun Bawang • Sosis Ayam • Keju QuickMelt Parut • Garam • Lada
20 menit

12 Bh
Kuah Macaroni

Macaroni Elbow • Telur • Sosis Ayam • Sayur Pakcoy • Bawang putih cincang • Garam • Lada • Kaldu Weipa (bisa ganti dengan kaldu Jamur atau Ayam) • Air Panas • Minyak Numis
20 menit

7 - 8 org
Nasi Grace Sawi Pahit (Kwa Cai Peng)

Grace Sawi Pahit • Beras • Daging Iris • Bawang Putih • Bawang Merah • Kecap Ikan • Saos Tiram • Kecap Asin • Kecap manis • Kaldu Jamur • Garam • Lada •
40 menit

6 - 7 org