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    Quiche brocolis

    pâte feuilletée • brocolis (environ 500g) • oeufs • lait • gruyère râpé • moutarde • sel/poivre
    • 45minutes
    • 4personnes
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    Financiers

    beurre noisette • sucre • poudre d'amandes • farine • levure chimique • pincée de sel • blancs d'œufs (3 blancs environ)
    • 15minutes
    • environ 24 mignardises
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    Tagliatelles de courgettes-poires-tomates et roquefort / toast de chèvre au miel

    courgettes • tomates • du roquefort (à votre convenance) • poires • tranches de chèvres • tranches de pain de campagne (ou autre) • miel liquide de fleurs • citron • sel/poivre/huile neutre/citron/ciboulette
    • 4 personnes
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    Rôti de porc pruneaux pomme de terre

    rôti de porc dans le filet (c'est meilleur pour moi) d'environ 1,5kg (comme ça il en reste pour le lendemain) • des pruneaux (j'en ai compté 5-6 par personnes mais c'est à votre convenance) • des pommes de terre (j'en ai compté 2-3/personne) • échalotes • tomates ou 1/2boîte de tomates en dés • sel/poivre
    • 1h30 min
    • 4 personnes
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    Velouté pommes panais au haddock

    panais • grosses pommes ou 3 moyennes • Lde bouillon volaille (1cube + 1L d'eau) • crème liquide • sel-poivre • coriandre (facultatif) • Haddock
    • 20-30 minutes
    • 4 personnes

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