رولا من كوكباد

شوكولاتة ذائبة • سيريلاك

flour (about 250 grams) • powdered milk (about 16 grams) • cornstarch (about 16 grams) • instant yeast (about 10 grams) • water (about 600 ml) • egg • oil (about 15 ml) • salt • sugar • Nigella seeds for garnish • Sesame seeds for garnish

طحين • زبدة بدرجة حرارة الغرفة • سكر بودرة • بياض بيض • زيت • فانيليا • بيكنج بودر • ملح • مربّى • شوكولاتة مذوّبة

سباجيتي • ملح لسبق المكرونة • زيت زيتون أو أكثر حسب الرغبة • ثوم مهروس • قريدس (جمبري) الحجم اللي بتفضلوه • طماطم كرزيّة (الكمية حسب الذوق) • صلصة طماطم (جاهزة او محضرة بالبيت) • زيتون أسود مقطع • ملح حسب الذوق • فلفل أسود حسب الذوق • بهارات إيطاليّة (اذا متوفرة عندكم) • فريش موزاريلا للوجه •

طحين أو دقيق • سمن مسخّن • سكر أو حسب الذوق • ملح • خميرة • ماء • بيضتين • البركة • بيضة مخفوقة مع قليل من الحليب السائل للزينة

مكوّنات المعمول الحجازي • دقيق • دقيق أسمر • سمنة مذوّب • خميرة فورية • معرّمةابزار المعمول • شمّر • حليب سائل • لتحضير ابزار المعمول مثل الجاهز: • من: • الشمر • اليانسون •

مكوّنات المرسة الجيزانية: • دقيق • زيت • ماء • ملح • موز • للتقديم: • سمن بلدي ساخن • عسل

مكوّنات الترشة الأصليّة: • زبيب مغسول ومنقوع بماء ساخن • تمر هندي • طماطم مفرومة • سمنة • ثوم مفروم • عصير ليمون أصفر • قرفة • ملح بحسب الرغبة

مكونات التبريزة: • فلفل أحمر مجروش • كمون حب • كزبره حب • ملح أو حسب الرغبة • خل أبيض • ثوم

تمر أو بلح أو الاثنين • هال حسب الرّغبة • زنجبيل بودرة • خولنجان • قرفة • محاريب • ماء

مكوّنات عصير عوار قلب لكوب: • فراولة طازجة أو مجمّدة • مانجا طازجة أو مجمّدة • موزة • حليب • يسكريم بنكهة الفانيلا فقط • ثلج

مكوّنات الشمبانيا السعودي: • تفاحة واحدة حمراء • تفاحة واحدة خضراء • برتقالة حلقات • ليمونة • من أوراق النعناع • سكر • عصير تفاح • سفن آب أو مياه غازيّة • ثلج

مكوّنات الجريش السعودي: • جريش منقوع لمدّة 30 دقيقة • رز مصري • لبن (زبادي) • دجاجة أو 2 صدر (حسب الرغبة) • بصل أبيض مفروم • فليفلة حلوة أو حارة • ماجي • عصير ليمونة • كمون • مكوّنات كشنة الجريش: • بصل مفروم ناعم •

مكوّنات بديل الدريم ويب: • حليب سائل • سكر • طحين • زبدة بحرارة الغرفة

بيض • جبن سائل • طماطم مفروم • بصل مفروم ناعم جدًا • معجون طماطم • فلفل أخضر مفروم • كمون • بابريكا • بهار • فلفل أسود • بيركبونات الصودا أو سكر للتخفيف من حموضة الطماطم • ملح بحسب الرغبة •

مايونيز • ساور كريم أو زبادي (ياغورت) • من: • بقدونس مجفف • شبت مجفف • بودرة بصل • بودرة ثوم • ملح • فلفل أسود • مايونيز • كاتشب • بصل مفروم ناعم •

دقيق • سمسم ني أو محمّص • سكر • بايكينغ باودر • كافور • حبهان • ورد محمدي • ملح • زبدة مذوبة ساخنة أو سمن أو زيت • حليب • نشا وسكّر بودرة للتغليف

من الآساي المثلج • موزة صغيرة • كيوي • ماء حسب الحاجة • فراولة • موز • غرانولا • جوز الهند • بابايا • أناناس • باسيون فروت

sweet cocoa powder • sugar (or more to taste)

طحين • حليب • خميرة • سكر • ملح • زبدة (لمد العجينة ولفها) • صفارين بيض • زبدة (لتكوين العجينة)