GRACIELA CUARZO🇦🇷's header image

GRACIELA CUARZO🇦🇷

@Gracie_09_Cuarzo

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.

1,129 Following 1,384 Followers

GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Dip de kéfir de leche, con hierbas aromáticas

yogurt tipo griego • té de sal fina • Orégano fresco picado • Tomillo fresco triturado • Pimienta negra fresca molida • galletitas azucaradas (tamaño mini)
- 200 gramos
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Yogurt tipo griego, a partir de kéfir de leche

kéfir de leche • recipiente hondo • colador de plástico, que pueda sostenerse en el borde del recipiente • paño de algodón suave • yogurt
- Variable
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Postre de yogurt de kéfir de leche y cacao

yogurt de kéfir de leche • cacao amargo • miel • semillas de chía • (150 ml)
- 5 minutos + frío
- Uno
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Avena con membrillo

membrillo pequeño • agua potable • azúcar o edulcorante • canela • clavos de olor • Canela molida, cantidad a gusto • avena
- 30 minutos.
- 2 raciones
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Gratén de hinojo

hinojo (el usado pesaba 1 kg) • tomates grandes,(750 gramos) • queso gouda duro, (usé en fetas, es lo que conseguí en el negocio) • crema de leche • Manteca • Perejil fresco picado, a gusto • Pimienta negra a gusto • Sal cantidad a gusto
- 1 hora +
- 4 porciones
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Ensalada frutal con hinojo.🥑🍊🍏🥬🍋

hinojo, (bulbo, tallos y hojas)🥬 • palta 🥑 • naranja de ombligo 🍊 • manzana verde 🍏 • Zumo de 1 limón 🍋 • Aceite de oliva 🫒🫒 • Sal • Manies tostados sin sal 🥜🥜
- 30 minutos
- 4 raciones
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Mermelada de tomates verdes (inmaduros)

tomates verdes, peso neto 🍅🟢 • azúcar azúcar 🍬 • limón 🍋
- 24 hs. cocción : 1:30 minutos
- 750 gramos
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Torta de mburucuya silvestre

Fruta silvestre (neto rindió 150 gr de semillas) • huevos • leche • aceite • azúcar • harina • esencia de vainilla • polvo para hornear • Licuadora • molde savarin nro: 24
- elab: 15' cocción: 40'
- 24 porciones
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Tamagoyaki. 玉子焼き Japón 🇯🇵

huevos • salsa de soja • mirin (vino de arroz) (hice un reemplazo) • azúcar • sal • Manteca o aceite c.n • sartén antiadherente, rectangular ( usé una bandeja para hornear de 26cm x 18cm. Cocine en un sector de 12 x 18 cm • espátula pala para servir canelones de teflón • pequeño para panqueques (capacidad : 30 ML) • Papel absorbente de cocina c.n • 🇯🇵 Reemplazo de mirin: • vino marsala •
- 15 minutos
- una porcion
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Merluza al curry

merluza 🐠 usé en filetes, queda mejor entera • cebolla 🧅 • manzana 🍎🍎 • ajo 🧄 • manteca 🧈 • Maicena o harina común • curry • cúrcuma o jengibre • sal 🧂 • lata de tomates 🍅 • Agua caliente,
- elab: 15' cocción: 30 '
- 3 porciones
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Budín con garrapiñadas en su interior. Vegano

harina 0000 • polvo para hornear • sal • canela en polvo • azúcar blanca • agua templada • garrapiñadas de maní • esencia de vainilla • aceite • Harina extra • Azúcar impalpable para decorar • Agua o limón extra •
- elab: 30' cocción: 50 minutos
- 18 porciones.
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Rosca de Pascuas. Rellena de frutas y frutos secos

manteca a temperatura ambiente 🧈 • azúcar 🍬🍬 • harina 0000 • polvo para hornear • sal fina 🧂 • huevos 🥚🥚 • jengibre molido • canela molida • clavo de olor molido • pasas de uvas negras • pasas de uvas sultanas • ciruelas pasas •
- 1:30 hs.
- 20 porciones
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Ensalada mixta con higos frescos

queso azul. (Gorgonzola, Roquefort) • nueces peladas • higos maduros • Achicaría • Aceite de oliva • Vinagre de manzana • Miel orgánica • coco rallado
- 15 minutos
- 2 raciones
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Confitura de higos con nueces

higos maduros • azúcar • clavos de olor o más si te gusta sabor intenso • gasa de medicina • Zumo de un limón • nueces peladas
- 1:30 más tiempo de reposo.
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Dulce de higos artesanal

higos (neto) • azúcar blanca • esencia de vainilla
- 2:30 h. + reposo
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Compota de duraznos verdes, sin azúcar, a la canela

duraznos pelados (neto) • canela en polvo • agua potable
- 30 minutos
- 4 raciones
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Confitura de higos a la canela

higos. (peso neto) • azúcar • agua potable • canela
- cocción lenta : 2 horas
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Crema de habas, para pastas 🫛🫛

vainas de habas frescas y biológicas es decir de mi huerta, con sus porotos 🫛🫛 • almendras • albahaca 🌿 • aceite de oliva 🫒 • Cebolla de verdeo, la parte verde c.n • Sal🧂 • pasta corta (usé tirabuzón)🍜
- 60 minutos
- 2 porciones
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Bizcochitos al yogurt

harina leudante • maizena • azúcar • sal • esencia de vainilla • manteca • huevo • yogurt firme, denso • Azúcar extra para espolvorear • asadera de 24x 35 cm • Papel para hornear • yogurt casero, o comercial •
- elab: 20' reposo: 30' cocción: 20-25 '
- 22 unidades.
GRACIELA CUARZO🇦🇷

Save this recipe to come back to it later.
Roll de manies

harina leudante • azúcar • huevo • manteca fría • esencia de vainilla • manies tostados, picados • azúcar
- 18 porciones