mademoiselleflocon

plaques de ravioles aux fines herbes • creme demi épaisse • pesto • parmesan • Du poivre

Beurre • tranches de pain de mie de boulangerie • Conté • tranches de jambon • Poivre

quenelles de brochet • boite de bisque de homard • beurre • farine • lait • feuille de laurier • d'ail • poivre • noix de muscade • piment d'espelette • poignée de conté rapé

beef cheek (about 500 grams) • sparkling water (500 ml) • full-bodied red wine (600 ml) • large carrots • bay leaves • thyme • onions studded with cloves • onion, thinly sliced • garlic clove • orange liqueur (such as Grand Marnier) • juniper berries • thick slices smoked bacon, cut into lardons •