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Olivia Esther Soriano Ramos
@cook_28295697
Oaxaca México🇲🇽
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Estudiante de gastronomía en la universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca (UTVCO)
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Recipes (33)
Cooksnaps (0)
Bombones de chocolate
chocolate Turín para cobertura
•
crema para batir
•
azúcar invertida
•
mantequilla
•
cajeta
•
nuez
Pastisetas
mantequilla
•
margarina
•
sal
•
harina
•
vainilla
Macarrones
harina de almendras
•
azúcar glass
•
agua
•
azúcar
•
clara
•
azúcar 2
•
Colorante rosa
Panacota
Panacota
•
Suspiros de merengue
•
Base para tartas
Panacota
leche coco
•
crema para batir lyncott
•
azúcar
•
coco rallado
•
grenetina
•
agua
Suspiros de Merengue
huevo
•
azúcar blanca
•
azúcar glass
•
esencia de vainilla
•
Colorantes
Tarta de manzana
Para la masa
•
harina
•
mantequilla sin sal
•
azúcar
•
extracto de vainilla
•
huevo
•
manzana
•
canela
•
harina
•
mantequilla derretida
Pastel isla
chocolate para derretir
•
azúcar
•
mantequilla
•
huevo
•
harina
•
polvo para hornear
•
crema para batir
•
chocolate para derretir
•
grenetina
•
agua
•
colorante azul
•
saborizante de moras
•
Tiramisú
Soletas
•
harina
•
azúcar
•
huevos
•
azúcar glass
•
queso crema
•
yema
•
azúcar
•
brandy
•
agua
•
grenetina
•
crema para batir
•
7 raciones
Pastel funfeticake
huevo
•
mantequilla
•
azúcar granulada
•
azúcar morena
•
buttermilk
•
aceite vegetal
•
extracto vainilla
•
harina para pastel
•
polvo para hornear
•
sal
Pastel de chocolate
mantequilla
•
azúcar
•
huevos
•
chocolate
•
azúcar
•
Royal
•
crema para batir
•
chocolate Turín
•
chocolate Carlos quinto
•
cremino
•
durazno en almíbar
•
Agua
•
Pastel de 3 leches
claras
•
yema
•
azúcar
•
harina
•
vainilla
•
leche
•
leche evaporada
•
leche condensada
•
canela
•
crema para batir
•
chispas de colores
•
almendras fileteadas
Jelly rol de crema de limón
yemas
•
azúcar glass
•
vainilla
•
claras huevo
•
azúcar blanco
•
sal
•
harina
•
harina
•
mantequilla
•
jugo de limón
•
ralladura de limón
•
azúcar blanca
•
30 minutos
Cheesecake
galletas Marías
•
nuez picada
•
azúcar blanca
•
mantequilla
•
queso Philadelphia
•
azúcar blanco
•
huevo
•
harina
•
jugo de limón
•
extracto vainilla
•
crema ácida
•
mermelada de fresa
Chocoflan
Chocoflan
white sugar (about 200 grams)
•
sweetened condensed milk
•
evaporated milk
•
large eggs
•
cornstarch
•
vanilla extract
•
large eggs
•
bittersweet chocolate (about 150 grams), for melting
•
butter (about 50 grams)
•
all-purpose flour (about 200 grams)
•
baking powder
•
salt
•
Pastel choux
agua
•
harina
•
mantequilla
•
huevo
•
leche
•
yemas huevos
•
maicena
•
azúcar
•
esencia vainilla
•
azúcar
5 raciones
Berlinesas
harina
•
azúcar
•
levadura seca
•
sal
•
leche
•
huevo
•
ron
•
aceite
•
aceite para freír
•
mermelada de fresa
•
azúcar glass para espolvorear
6 raciones
Pan de muerto
harina
•
leche
•
huevo
•
mantequilla
•
levadura seca
•
sal
•
esencia de vainilla
•
huevo
•
canela en polvo
•
azúcar blanca
20m
7 raciones
Formas
masa danesa
•
chocolate
10 raciones
Masa danesa
harina
•
mantequilla
•
huevo
•
leche
•
canela en polvo
•
vainilla
•
mantequilla
15 m
10 raciones
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