Andrés Juárez Martinez

azúcar • agua • glucosa • limón • naranja • vino blanco dulce

Mousse • crema lyncott • leche • canela • piloncillo • yemas • grenetina • crema lyncott • Jelly de tecojote y guayaba • pulpa de guayaba • pula de tejocote • azúcar •

chocolate turín • crema para batir • fresa • mezcal • mantequilla

mantequilla • margarina • harina • azúcar glass • vainilla

harina de almendras • azúcar glass • agua • azúcar • clara • azúcar 2 • Colorante rosa

crema de coco • crema para batir • azúcar • grenetina • agua • jamaica • azúcar • fécula de maíz • agua

claras de huevo • harina • azúcar glass • Colarante en gel • mil vainilla • azúcar

harina • azúcar • mantequilla • huevo • manzanas • azúcar • Nuez y almendras

fresas • uvas • durazno en almíbar • azúcar • fondant

lomo de cerdo • sal gruesa • azúcar • paprika • orégano seco • ajo en polvo • pimienta negra en polvo • Tomillo seco

pz baguette • Chorizo argentino • Perejil • Orégano fresco • Cebollín • Tomate

harina • azúcar • yemas de huevo • claras de huevo • azúcar glass • yema de huevo • azúcar • agua • queso crema • jarabe • grenetina • agua •

sal gruesa • limones • salmón • vodka • pimienta negra • azúcar • Romero fresco • pepino • bolillo • mayonesa • aguacate • lechuga •

harina • azúcar • huevos • mantequilla • cocoa • chocolate blanco • azúcar glass • colorante rojo • polvo para hornear • queso crema • crema para batir • vainilla •

lomo de res • tocino • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla morada • calabaza italiana • romero • jugó de limón • salsa Magüi • salsa inglesa • palitos de brocheta • carbón

eggs • sugar (300 grams) • vanilla extract (10 ml) • all-purpose flour (360 grams) • evaporated milk • whole milk (1/2 liter) • sweetened condensed milk • cinnamon stick • guavas • sugar (800 grams) • cinnamon stick • water (1 liter) •

mantequilla • arroz grano redondo • cebolla • hierba santa • mil caldo de pollo • sal

mantequilla • azúcar • huevos • chocolate turin • harina • polvo para hornear • chocolate • crema para batir • agua • azúcar • canela • crema para batir sabor chocolate •

filete de res • papa cambray • Romero • perejil • cebolla • ajo • salsa inglesa • jugó de limón • sal • pimienta • aceite

yemas • azúcar glass • claras • azúcar estándar • harina • harina • mantequilla • jugo de limón • azúcar • huevos • azúcar