Nidhi Vyas

ફોલેલા લીલા ચણા (પોપટા) • લીલું લસણ • આદુ,લસણ,મરચા ની પેસ્ટ • સમારેલી ડુંગળી • સમારેલું ટમેટું • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • ધાણાજીરૂ • શેકેલો અજમો જીરૂ નો પાઉડર • ગરમ મસાલો • ચમચા તેલ • અજમો •

ઘઉં નો કકરો લોટ • મુઠ્ઠી પડતું તેલ નું મોણ • અજમો • મગની મોગર દાળ • તુવેર ની દાળ • અડદ ની દાળ • બાઉલ સમારેલી ડુંગળી • બાઉલ સમારેલા ટામેટા • આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ • વઘાર માટે સૂકા વઘાર ના મરચાં • મીઠા લીમડાના પાન • લાલ મરચું પાઉડર •

મમરા • ઝીણા સમારેલા ટામેટા • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • મીઠા લીમડા ના પાન • સમારેલી કોથમીર • ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • ગરમ મસાલો • લીંબુ નો રસ • બૂરું ખાંડ •

સિડલેસ ખજૂર • આંબલી • ગોળ • મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર

બનાવેલા તૈયાર બાજરી ના રોટલા • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • મીઠા લીમડા ના પાન • સમારેલી કોથમીર • ખાંડ • લીંબુ નો રસ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • તેલ • જીરૂ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

બટાકા • શેકેલી શીંગ ની ભૂકો • મીઠાં લીમડા ના પાન • સમારેલી કોથમીર • ઝીણો સમારેલો ફુદીનો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • લીંબુ નો રસ • જીરૂ • ખાંડ • ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં •

સોજી • ચમચા દહીં • મીઠું • ઇનો • ઝીણું સમારેલું ગાજર • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • બાફેલી મકાઈ ના દાણા • ઝીણી સમારેલી કોબીજ • ઝીણું સમારેલું ટામેટું • ઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ • ઝીણી સમારેલી કોથમીર • જીરૂ •

તુવેર દાળ • મગ મોગર દાળ • મગ ફોતરા વાળી દાળ • આદુ મરચા,લસણ ની પેસ્ટ • હળદર પાઉડર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • ગરમ મસાલો • લીંબુ રસ • ઝીણું સમારેલું ટામેટું • સમારેલી સૂકી ડુંગળી • જીરૂ •

ચોખા • કોરી તુવેર ની દાળ • મગ ની મોગર દાળ • અડદ ની દાળ • મેથી દાણા • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • બૂરું ખાંડ • ઇનો પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તલ • છીણેલી દૂધી •

ચણાનો લોટ • દહીં(ખાટું અથવા મોળું) સ્વાદાનુસાર • રીંગણ • રાઈ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • આદુ,મરચાં,લસણ ની પેસ્ટ • તેલ વઘાર માટે • હિંગ

મગ • મીઠું/ સ્વાદ અનુસાર • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • જીરૂ • આદુ,લસણ,મરચાં ની પેસ્ટ • તેલ વઘાર માટે • કાળાં કોકમ • નાની ગાંગડી ગોળ

બનાવેલી તૈયાર રોટલી • સમારેલું ઝીણું સૂકું લસણ • લીલું મરચું • છાસ (ખાટી અથવા મોળી) સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • રાઈ • તેલ • પાણી

મોટો બાઉલ ઘઉંના ફાડા • બાઉલ ચોખા • લીલી તુવેર ના દાણા • સમારેલી ડુંગળી • સમારેલું ગાજર • સમારેલું ટામેટું • લીલું લસણ • આદુ,મરચાં,લસણ ની પેસ્ટ • સમારેલી કોથમીર • મીઠા લીમડા ના પાન • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર •

પીળા કઠોળ ના વટાણા • ટામેટા • ડુંગળી • આદુ,મરચાં,લસણ ની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • ગરમ મસાલો • સમારેલી કોથમીર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લીંબુ નો રસ • ચમચા તેલ તળવા માટે

બાઉલ ઘઉં નો ઝીણો લોટ • બાઉલ ઘઉં નો કકરો લોટ • લીલી સમારેલી મેથી • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • દહીં • બૂરું ખાંડ • આદુ,મરચાં,લસણ ની પેસ્ટ • બાઉલ સમારેલી કોથમીર • તેલ મોણ માટે

ચોખા • અડદ ની દાળ • તુવેર ની દાળ • ટામેટા • ગાજર • સમારેલી કોબીજ • ડુંગળી • તેલ • લાલ મરચું • હળદર પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • સંભાર મસાલો •

મગની મોગર દાળ • સમારેલી પાલક ની ભાજી • ટામેટા • સુકી ડુંગળી • આદુ લસણ નું પેસ્ટ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • ગરમ મસાલો • લીંબુ નો રસ • જીરૂ • ચમચા તેલ વઘાર માટે •

પાપડી • રીંગણ • ટામેટું • તેલ વઘાર માટે • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • ગરમ મસાલો • ખાંડ • રાઈ • અજમો • હિંગ પાઉડર •

પાલક ભાજી • ટામેટા • મીઠું • ચાટ મસાલો • કોર્ન ફ્લોર ની પેસ્ટ

ટામેટા • લાલ ગાજર • બીટ • મીઠું • ખાંડ • કાળા મરી