Miss yoLanda 👩🏻‍🍳

@vdnot19

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Cuma hobi masak dengan bahan” standart pasar / warung 🥰

27 Following 168 Followers

Edit Profile

TERONG BALADO / SAMBAL TERONG

terong ungu (potong 6 bagian) • daun salam • garam, gula, penyedap ayam • saos tiram (optional) • air • Minyak utk menggoreng / menumis • bamer • baput • cabe tanjung merah • cabe keriting merah • cengek domba • kemiri
30 mnt

3 orang

1
YAKITORI (sate ayam khas jepang) versi halal

jeruk lemon • Tusukan sate (rendam air) • Baput iris (selera) • Cabe rawit iris (selera) • Garam • kecap asin • merica bubuk • minyak wijen • nyam” micin (optional) • saos teriyaki (optional) • gula putih • minyak / margarin
45 mnt

500gr paha atas ayam fillet & 100gr kulit ayam
Sop iga kuah enak bgt

iga sapi • air utk merebus iga • daun salam • jahe • kentang (potong sebesar dadu) • wortel (iris agak tebal) • bawang bombay iris • kapulaga • kayu manis • lada butir • baput • air (200ml air rebusan iga + 500ml air biasa) •
1 jam 30 mnt

5 - 6 orang

1
Tumis jando cabe gendot

jando siap masak (beli di pasar / supermarket) • bamer (iris) • baput (chop” kasar) • cabai gendot hijau (iris) • Cabai rawit (sesuai selera) • daun bawang (iris) • std saos tiram • std nyam” micin (optional) • lada bubuk, garam, kaldu ayam • air • Minyak utk menumis secukup nya
45 mnt

3 - 4 orang
Gepuk daging sapi enak

daging sapi (aku pke yg sengkel & ada lemak” dikit) • air untuk merebus • daun salam • jahe • garam • bamer • baput • pala • ketumbar bubuk • lada bubuk • kemiri • jahe •
120 mnt

1 keluarga besar
PARU SAPI RICA-RICA

Paru sapi segar (potong kotak) • bamer • baput • cabe merah keriting • cabe tanjung merah • cengek domba • tomat merah ukuran sedang (opsional) • daun bawang besar • kemiri bulat • daun salam • sereh geprek • daun jeruk (iris tipis) •
1 jam 30 mnt

4 - 5 porsi
IKAN NiLA ACAR KUNING

ikan nila (bersihkan, buang insang) • wortel iris panjang” • cabe merah tanjung (iris manjang) • cengek domba • daun bawang (iris manjang) • serai geprek • daun salam • daun jeruk • tomat besar iris • lemon ukuran sedang • Gula, garam, penyedap, merica bubuk • Minyak utk menumis •
60 mnt

3 - 4 orang
PEPES AYAM khas sunda

Ayam (potong sesuai selera) • daun kemangi • sereh • daun salam • lengkuas • cabai keriting merah • cengek domba • tomat merah iris” • daun pisang • air • Gula, garam, kaldu ayam • Minyak untuk menumis •
1 jam 10mnt

5 orang
Mangut Ayam bumbu medok

ayam bagian paha (bisa paha atas / paha bawah) • sereh, geprek • daun jeruk • cabe merah besar, iris serong • cabe ijo besar, iris serong • tomat, potong dadu • lengkuas, geprek • santan kental • air • garam • penyedap ayam • gula pasir •
45 mnt

3 - 4 porsi
Ayam woku khas manado

ayam (sy pke paha atas) • daun kemangi • daun bawang (iris besar) • daun salam • daun jeruk (sesuai selera) • tomat merah (potong besar) • Garam • Penyedap ayam / sesuai selera • Gula putih / sesuai selera • lemon (peras air nya) • air • bamer besar •
1 jam 15mnt

8 potong ayam
Perkedel kentang

kentang ukuran besar (cuci bersih, potong dadu besar) • daun bawang (iris tipis) • daun seledri (iris tipis) • telur kocok lepas • Lada bubuk secukup nya • micin. (optional) • totole • royco ayam • tepung maizena • Minyak utk menggoreng • bawah putih • bawang merah •
20 - 30 mnt

10 org

1
Ayam bakar madu teflon

ayam bagian apa aja (sy pake paha atas agar hasil nya lbh juicy) • kecap manis • madu (sy pke madu sachet) • garam • gula putih • totole / 2 sdt kaldu ayam bubuk • lada bubuk • ketumbar bubuk (boleh pke ato skip) • santan kental (kara 65ml) • air perasan jeruk limao • bawang bombay iris tipis • margarine •
45 mnt

3 - 4 orang

2
Ayam goreng ketumbar

sayap ayam • ketumbar biji (tumbuk kasar) • bawang merah • bawang putih • air (utk blender bawang) • tepung maizena • tepung tapioka • kaldu bubuk • lada bubuk • garam • Penyedap • Minyak untuk menggoreng
1 jam (prepare)

5 orang

2
Sambal tempe daun kemangi

tempe (potong agak tipis) • daun kemangi (ambil daun aja ya) cuci bersih • gula putih (sejumput) • penyedap rasa (apa aja, aku pke micin) • kaldu bubuk jamur / kaldu bubuk ayam • jeruk limao • Cabai keriting • Cabai rawit domba (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • tomat merah
15 mnt

3 - 4 orang
Soto daging Lamongan

daging sengkel (d rebus, iris tipis) • telur puyuh rebus, optional • kentang rebus (d potong dadu), optional • daun bawang • Bawang goreng + bawang putih goreng (utk taburan kuah) • daun jeruk • daun salam • Air 1,5 ltr (campur dgn air kaldu rebusan daging • bumbu jadi soto Lamongan (jalan ninja) • bawang merah • bawang putih • kemiri •
1,5 jam (include prepare)

4 - 5 org
Udang goreng saus mentega ❤️

udang ukuran sedang, (iris punggung, kluarkan kotoran nya) • bawang bombay, iris • bawang putih, d geprek chop • bawang merah, iris tipis • Cabai keriting, iris serong • daun bawang iris tebal” • kecap Inggris • saus tiram • kecap manis • gula putih • lada bubuk • garam •
20 mnt

2 - 3 orang

4
Soto ayam Lamongan

ayam (ungkep bumbu kuning + goreng, lalu d suir) • ceker ayam, (rebus sampai empuk, sisihkan air kaldu nya utk kuah) • bihun (d rendam) • Taoge secukup nya (rendam air panas) • telur rebus (potong memanjang) • kol (d iris tipis) • daun jeruk • daun salam • serai geprek • daun bawang iris” • seledri iris” • tomat (iris memanjang) •
Prepare & cook (1jam 30mnt)

5 - 6 orang

1
Soto ayam, kikiL kuah susu enakk

ayam, rebus lalu goreng & suwir • kikil sapi, potong kotak, rebus sampe empuk • ceker ayam, rebus sampai empuk • telur puyuh, rebus • susu cair plan (sy pke susu fullcream ultra) • santan kental • air kaldu, dr rebusan ayam ke 2 • Kaldu ayam secukup nya • Garam • Gula putih • Msg secukupnya (utk penguat rasa) • daun jeruk •
60 mnt

5 - 10 orang
Sop bakso sosis mantap

wortel besar, potong tebal • kol, di sobek agak besar” • kentang, potong dadu besar • sosis ayam, potong agak tebal • bakso, iris sedang • tofu jepang besar, potong agak tebal • bawang merah, iris tipis, dan goreng • daun bawang, potong bagi 5 bagian • daun seledri, potong kasar • bumbu sop siap pakai • Gula pasir • Penyedap rasa ayam •
30 mnt

5 org
Rendang sapi istimewa kata saya ✌🏻

daging sapi segar, (sy mix pakai daging yg ada lemak” nya) • kentang, potong dadu besar • rawit domba utuh • serai, gemprekn, simpulkan • jahe geprek • lengkuas gerek • daung jeruk • asam kandis • Pemyedap rasa sapi • Gula pasir • santan kental • air •
4 - 5 jam

1 keluarga besar