rôti de porc de + 1kg • grosses pommes canada coupées en quartiers • pommes de terres • carottes coupées en tronçons • oignon émincé • d ail (sans le germe) • d eau • bière • grosses c à soupe de fond de veau • Thym • Sel • Poivre
pâte feuilletée • t de jambon blanc • Quelques t de saucisson sec • Olives dénoyautées • oignon coupé en fines tranches • boules de mozarella • fromage de bleu • Gruyère râpé • tomates pelées, égouttées (réduite en purée)
