ema aviles

papas • berenjenas • morrón • cebollas • ajo • Muzarella • jamón • Tapas de tarta • huevos • queso rallado • crema de leche

harina 0000 • levadura fresca o 5g de Lev seca • leche • azúcar, una de sal y una de aceite o manteca • yema de huevo para pintar los pancitos

zapallo anco • fideos • cebolla y un poco de verdeo • crema de leche para cocinar • queso crema • mortadela • Sal y pimienta

hígado • Cebolla • Ajo/pimienta/orégano/caldo de verduras • Papa/zapallo/manteca/mostaza

carne yo usé asado de marucha • papas • batata • cebolla • ajo • morrones • ají picante • Perejil • cilantro • pimienta • aceite de oliva • sal •

ravioles • cebollas/dos ajos/puñado de arvejas • queso muzzarella

matambre vacuno aprox 1.3kilos • leche • Salsa de tomate/morrón/cebolla/ajo • queso yo usé cuartirolo puede ser muzzarella o cremoso • papas medianas/3 batatas/ medio zapallo anco • Pimentón/orégano/pimientas/ajo/perejil/laurel/clavo de olor

lentejas /100 g de arvejas • chorizos de cerdo • cebolla • morron • zanahoria grande • papas • batata • Cebollita de verdeo/laurel/clavo de olor • Pimienta/pimentón/ajo y sal • Tomate perita cocido sin piel

garbanzos • porotos colorados • Ajo/perejil/aceite, sal y pimienta • Jugo de limón

harina • papas • huevo • Sal • leche • manteca • harina • maicena • ají picante/1 cebolla de verdeo/ dos dientes de ajo • jamón/ 200 gr de espinaca • Sal/pimienta/nuez moscada • Puré de tomate/ajo/orégano/laurel

harina • huevos • Cebolla, morrón, tomates, ajo, crema

zapallo grande • cebollas • morrón rojo • morrón verde • berenjena • zapallito verde • zucchini • zanahoria • papa • ajo • Choclo • arvejas •

papas • morrón rojo/ uno verde • berenjena • cebollas/ dos dientes de ajo • zucchini/ tres zapallitos verdes • choclo y una de arvejas • huevos • queso muzzarella/150 cremoso/ 80 rallado • Orégano/sal/pimienta a gusto • leche/ 10 g manteca/ 10 g harina/ 5g Maizena • Sal/pimienta/nuez moscada

pan • leche • huevos • Esencia de vainilla • azúcar • Dulce de leche a gusto • azúcar • agua

harina • agua • levadura • aceite • sal • a gusto Huevos • Queso • Queso muzzarella • Ricota • Queso rallado • Jamón • Cebolla de verdeo, perejil

Acelga (yo usé dos paquetes de la que viene congelada) • Ricota entera • paté • jamón • cebollas / una zanahoria/un morrón • Ajo, sal, pimienta, pimentón • muzzarella • queso rallado • huevos • harina leudante • leche • huevos •

arroz • langostinos • mejillones • pechuga de pollo • morrón rojo uno verde • cebollas • Ajo • morrón • Ciboullet/perejil • Cúrcuma/azafrán/pimienta/orégano • caldo de verduras • Diez tazas de agua y un poco de aceite •

pechuga • bondiola • carne de vaca yo usé roast beef • morrón grande rojo uno verde uno amarillo • cebollas de verdeo • Tomatitos cherry • Curry, cúrcuma, salsa de soja, pimienta, finas hierbas, otros..

600 gr de entraña • Medio morrón rojo... medio verde • Una cebolla • Tres dientes de ajo • Caldo de carne • Cerveza negra • Perejil, pimienta, sal • Arvejas • Tomatitos chwrrys • Lechuga • Huevos duros

papas • más de medio kilo de carne picada • cebollas • morrón • Aceitunas • huevos • zanahoria • lentejas • Queso cremoso • leche y manteca para el puré • Sal, ajo y pimienta