Sofia Apos

κοτόπουλο ολόκληρο • κριθαράκι ολικής • ντομάτες στο μούλτι • πελτέ ντομάτας • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένες • κόκκινο κρασί • Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο • ζάχαρη

κοτόπουλο κομμένο στη μέση • ντοματίνια ολόκληρα • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένη • κόκκινο κρασί • ελαιόλαδο • βαλσαμικη κρέμα • Αλάτι και πιπέρι • νερό

noodles ρυζιού • κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια • κίτρινη πιπεριά • πορτοκαλί πιπεριά • κρεμμύδι κομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένες • σαλάτα λάχανο καρότο (για ευκολία αλλιώς κόβουμε 1/3 λάχανο και 1 καρότο ζουλιέν) • soy sauce (σάλτσα σόγιας) • σησαμέλαιο • ηλιέλαιο • νερό βραστό • Πιπέρι

χοιρινές μπριζόλες λαιμού • λευκό κρασί • Αλάτι, πιπέρι, Θυμάρι, ελαιόλαδο • ελαιόλαδο • μουστάρδα απαλή • ζεστό νερό • λεμόνι τον χυμό

αβγά • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • baking powder • βανίλιες • ζαχαρούχο γάλα

φρέσκα μανιτάρια λευκά agaricus • ψαρονέφρι σε ροδέλες • κρεμμύδι κομμένο σε καρέ • σκόρδο ψιλοκομμένες • λεμόνι (τον χυμό του) • λευκό κρασί • Ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι • μουστάρδα

φαρινάπ • μπύρα • αλάτι • ζάχαρη • ελαιόλαδο • Σουσάμι

χοιρινές μπριζόλες λαιμού • λευκό κρασί • λεμόνια τον χυμό τους • Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη • πατάτες κομμένες κυδωνάτες

κοτόπουλο ολόκληρο ελευθέρας βοσκής • λεμόνια • πορτοκάλια • πατάτες, όσες θέλουμε • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • μουστάρδα

σπαγγέτι ολικής άλεσης • φρέσκα ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα • σκόρδο • ελαφρώς συμπυκνωμένου χυμού ντομάτας • κόκκινο κρασί • Μπούκοβο, αλάτι • Ελαιόλαδο • Τριμμένη παρμεζάνα

self-rising flour (about 400 grams) • baking powder • vanilla extract • eggs • whole milk (about 240 grams) • sugar (about 240 grams) • sunflower oil (about 240 grams) • Milk chocolate chips

κιμάς μοσχαρίσιος • σκόρδο • Ελαιόλαδο • Παξιμάδι κρίθινο μουσκεμένο σε κόκκινο κρασί • Αλάτι, πιπέρι και κύμινο • σάλτσα ντομάτας ελαφρώς συμπυκνωμένη • σκόρδο για την σάλτσα • κοκκκινο κρασί (για την σάλτσα) • κύμινο • μπαχάρια • ελαιόλαδο

κουτί λευκά στρογγυλά μανιτάρια φρέσκα • μαϊντανό • σκόρδο ψιλοκομμένες • του κρασιού λευκό κρασί • λεμόνι • Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο • κινοα τρίχρωμο

κιμάς μοσχαρίσιος • ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα • ντομάτα στον τρίφτη • ντομάτα συμπυκνωμένος χυμός • κρασί κόκκινο • πελτέ • Μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι • μπαχάρια • Αλάτι, πιπέρι • ζάχαρη

φαρινάπ • ηλιέλαιο • γάλα • ζάχαρη • βανίλιες • baking powder • αυγά • Χρωματιστή τρούφα

κολοκυθάκια • κόκκινο κρεμμύδι • σέλερι • ολόκληρη ντομάτα • καρότα • πατάτες (προαιρετικά) • Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

μαύρες φακές βρασμένες • κινόα τρίχρωμη βρασμένη • κόκκινη πιπεριά • πράσινη πιπεριά • κίτρινη πιπεριά • τοματίνια κομμένα σε μικρά κομματάκια • κόκκινο κρεμμύδι • Κρέμα βαλσάμικο • Λάδι • Αλάτι, πιπέρι

φαρινάπ • αβγά • γιαούρτι στραγγιστό • ελαιόλαδο • Τριμμένη φέτα • Αλάτι, πιπέρι, σουσάμι

κολοκύθια στρογγυλά • κιμάς μοσχαρίσιος • κρεμμύδι τριμμένο • καρότο τριμμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • ρύζι Καρολίνα • πατάτα κομμένη • λάδι για το μείγμα του κιμά και άλλες δυο για την κατσαρόλα • αλάτι, πιπέρι • αβγά • λεμόνια (τον χυμό τους)

φρέσκα ντοματίνια κομμένα στην μέση • σκόρδο ψιλοκομμένες • πελτέ ντομάτας • κόκκινο κρασί • Αλάτι και πιπέρι • ελαιόλαδο • Φέτα κατά βούληση, προαιρετικά • πέννες