Tatiana Pacheco Rondon

papas sabaneras • papas pastusa • papas criollas • cebolla larga • Guascas • mazorca con tusa • pechuga con hueso • sal

Zanahoria en cuadros • Habichuela • Alverjas • Pechuga pollo • Arroz integral • Perejil • Alcaparras

dried yellow corn kernels (maíz boludo amarillo) • banana leaves • Kitchen twine • Vinegar • White wine • Seasonings for the dough • grated nutmeg • crushed garlic • chili powder • mixed dried herbs • all-purpose seasoning • salt •

pechuga abierta • Espinaca • Queso crema almendra • ciruelas pasa • Queso de búfala macerado • Mostaza en grano • Yogurt de coco (opcional)

yuca (about 600 grams) • salty white cheese (queso costeño) (about 250 grams) • chia seeds • oat flour • coconut oil or ghee

pan tajado de semillas • Aceite oliva • Finas hierbas • Sal • Paprika polvo • Pimienta

Perniles de pollo • Papá criolla • Zanahoria rallada • Alverja • Guineos

maduro • harina avena • bocadillo • queso costeño rallado • Canela astilla • Ghee

limón • flor de jamaica y jengibre

pepino • bebida verde • limón • agua

Cerdo en • Cebolla ocañera • Pimentón cuadros • Queso crema almendra • Perejil • Limón • Sal

Pepino europeo • Tomate uvalina • Hierbabuena fresca • Quinua • Almendra lámina tostada

Frijol cocido • Garbanzo cocido • Tomate cherry • Cebollas ocañeras • Rábano • Cilantro • Zumo limón

leche vegetal • huevos • Esencia de vainilla • Stevia • harina • scoop proteína de chocolate o vainilla • Canela en polvo

Calabacín • Pasta pene • pechuga pollo en tiras • Queso parmesano • pesto • leche de coco

berenjena • Aceite de oliva • tahini • Sal y pimienta • Aceite de Oliva • Zumo limón

Corvina en tiras • Harina de avena • huevo • Mezcla: queso parmesano, harina de almendra con piel, levadura nutricional, sal, pimienta

Pechuga en cuadros • Calabacín en cuadros • Crema de coco • Harina de avena

Lechuga en • Fresa en • Queso pera en cuadros • Tomate cherry • Almendra en

Lechuga romana en trozos grandes • Repollo blanco en tiras muy delgadas • Uchuvas • Mango en cuadros (opcional) • Almendra en • Queso parmesano • Aderezo de yogurt • Queso pera en cuadros