Indira Natasha Cruz Sosa

Harina • aceite vegetal • azúcar moreno • huevo • Zanahoria rallada y pelada • Nueces o almendras • piña en almíbar o natural • Bicarbonato • levadura en polvo • canela en polvo • sal • vainilla •

mantequilla • azúcar granulada • azúcar morena • huevos • buttermilk • aceite vegetal • extracto de vainilla • harina • polvo para hornear • sal • sprinkles • manzanas amarillas •

Para la salsa de jitomate: • Jitomates • Agua NEC • Sal • Hierbabuena • Jamón • Cebollas • Ajo • Para la Pasta: • Pasta de tu preferencia • Agua • Sal •

queso panela • huevo • pan molido • orégano • Suficiente sal y pimienta • Suficiente de aceite para freír • cebolla • ajo • tomates verdes • chiles habaneros • cilantro fresco • comino entero •

pechuga de pollo • ajo al gusto • cebolla al gusto • papa • zanahoria • mayonesa • Crema al gusto • Sal cantidad necesaria • chícharos • elotes • suficiente agua para la cocción

Para la bechamel: • Mantequilla • Harina • Cebolla 1 pz • Laurel 1 pz • Clavo 1 pz • Leche • Nuez moscada • Para el pollo • Pechuga de pollo o milanesas. • Queso gruyère • Jamón •

Pasta • Ajo.030 • Cebolla.080 • Perejil.050 • Albahaca.050 • Aceitunas verdes.030 • Anchoas • Aceitunas negras.005 • Alcaparras.040 • Chile de árbol • Salsa Italiana.500 • Queso parmesano.060 •

nixtamal masa (about 1.5 kg) • Pork lard, to taste • Salt, to taste • tomatillos (about 1 kg) • jalapeño peppers • cilantro (about 50 grams) • onion • garlic • chicken breast • Totomoxtle (corn husks) • hoja santa leaves

Mantequilla • Harina • Cebolla • Poro • Apio • Champiñones • Crema • Sal • Pimienta entera blanca • Perejil fresco • Fondo de vegetales 1.3 rec

mantequilla • tocino rebanado • cebolla • poro • zanahoria • nabo blanco • sal • pimienta blanca • perejil • queso parmesano • col • apio •

Espinaca baby o espinaca normal (picarla) • Tocino • Elote dorado de lata 1/2 lata • Champiñones • Aceite de oliva 1/8 de taza • Vinagre vino blanco • Mostaza • Miel de abeja • Sal y pimienta

Papa 2 pz • Tocino • Pimienta • Aceite • Queso cheddar rallado (Cualquiera que se use para gratinar) • Mantequilla • Papel aluminio

Para las tortillas son: • maseca o masa. (Puede usar mitad y mitad) • Agua • Para la carne: • carne en trozo • ajo • cebolla • Sal • Agua • Para la ensalada: • de col • zanahorias •

Col morada • Mantequilla • Cebolla • Tocino • Vinagre blanco • Azúcar • Agua • Pimienta gorda 2 pz • Laurel