acqua (T° ambiente) • d'olio EVO (circa 3 cucchiai) • sale fino • zucchero • Farina 0 • semola rimacinata (o 600 gr farina 0) • cubo lievito di birra 25 gr
riso • Olio E.V.O • Prezzemolo • carota • Cipolla Tropea qualche rondella • Pomodorini ciliegino • Passata di ciliegino • Sale • Fiori di Zucca una decina circa (dipende dalla grandezza) • Ricotta salata