Giorgos Kasapidis's header image
Giorgos Kasapidis

Giorgos Kasapidis

@kasapidis

Δεν είναι πολύς ο χρόνος που έχω ασχοληθεί με τον ενδιαφέροντα όσο συναρπαστικό και εν μέρει μαγικό κόσμο της μαγειρικής και των γλυκών. Πολύ γρήγορα όμως ο κόσμος της ζαχαροπλαστικής με κέρδισε κατά κράτος. Υπάρχει μια αδυναμία και λαχτάρα με τις ζύμες, συνταγές με κουλουράκια, μπισκότα κλπ. Πριν όμως από τον κόσμο των γεύσεων, η φωτογραφία, οι γραφικές τέχνες, είναι το πάθος ζωής..
https://www.flickr.com/photos/23186006@N04/

55 Following 139 Followers

  • Μπισκότα sable breton

    • 1 ώρα και 30 λεπτά
    • 24 τεμ.

  • Γαλακτομπούρεκο ένα γλυκό ποίηση

    • 2 ώρες περίπου.
    • 12 μεγάλα τεμ

  • Χρυσορόδινη μαρμελάδα βερίκοκο

    • 20-25 λεπτά
    • 2 ½ βαζάκια μεσ

  • Κέικ καρότου με ταχίνι

    • 45 λεπτά
    • 12-18 μερίδες
    • 2

  • Κουλουράκια πλεξούδα με ταχίνι, μαύρη ζάχαρη, σουσάμι & μέλι

    • 18-20 λεπτά
    • 27-30 τεμ.

  • Κουλουράκια ταχινιού και σουσαμιού

    • 20 λεπτά
    • 32-34 τεμάχια

  • Black Forest cake

    • 2-3 ώρες
    • 3

  • Κουλουράκια αμμωνίας

    • 18-20 λεπτά
    • 2 ταψιά 40-44 τεμάχια

  • Κέικ καρυδάτο, with brown sugar and little more

    • 30 λεπτά + 40 ψήσιμο

  • Δροσερό γλυκό μπισκότου με κρέμα φυσικό χυμό πορτοκάλι

    • 30 λεπτά περίπο
    • Τεμάχια ανάλογα

  • Πασχαλινό τούρτα-κέικ σοκολάτας

    • 2 ώρες και 30 λ

  • Σοκολατένιο καρυδάτο παστάκι

    • 21 παστάκια

  • Μπισκότο με στραγάλι

    • 15-17 λεπτά
    • 30 - 32 τεμ. περίπου

  • Σταφιδόψωμο γευστικό πρωινό

    • 14 λεπτά
    • 8 τεμάχια

  • Κουλουράκι-Μπισκότο φιλέ αμυγδάλου

    • 30 λεπτά
    • 32 τεμ.
    • 1

  • Σουσαμόπιτα

    • 1. 15 λεπτά
    • 16 τεμ.

  • Χαλβάς με στραγάλι, σιμιγδάλι, κουκουνάρι, σουσάμι, γάλα

    • 45 λεπτά περίπου

  • Μπισκότα σπιτικά με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

    • 20 λεπτά
    • 28-30 τεμάχια.
    • 1

  • Τούρτα με κρέμα κάστανο & γκανάζ σοκολάτας

    • Κουλουράκια σοκολάτας (not brownies cookies)

      • 20 λεπτά
      • 34-36 τεμάχια
      • 1