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肉肉編

肉肉編

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    蔬菜蒸蛤蠣

    蛤蠣 大約10顆 • 蟹肉腳 • 高麗菜 • 木耳 • 鮮味炒手 一湯匙
    • 20分鐘
    • 兩人份
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    日式蕎麥冷麵

    蕎麥麵 兩卷 • 海苔 一包 • 白蘿蔔 半根 • 蔥 三根 • 日式醬油
    • 30 分鐘
    • 2人份
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    韓式辣味增牛肉湯 (快速簡單料理)

    準備韓國湯底一包 • 無骨牛小排5條 • 甘藍6顆 (可以換其他蔬菜) • 韓式辣椒粉 (適量) • 凍豆腐 半塊 • 鮮味炒手
    • 2人粉
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    醬味甜不辣

    甜不辣 6 片 (全聯買的基隆甜不辣) • 蔥 • 醬油 (萬家香甘甜的醬油)
    • 15分鐘
    • 4人份
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    家常瓜仔肉燥

    豬絞肉250g (我選瘦一點的) • 菜心醬瓜 • 薑絲 • 玉米粉
    • 30分鐘
    • 4人份
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    家常豆腐羹

    雞蛋豆腐一盒 • 白菜適量 • 蝦仁 • 雞湯塊一個 • 蔥 • 雞蛋
    • 20分鐘
    • 4人份
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    山藥炒木耳

    木耳 大約6大片 • 山藥 半根 • 紅蘿蔔 半根 • 蒜頭 2顆 • 蔥 • 醬油 • 蠔油 • 胡椒 • 麻油
    • 30分鐘
    • 4人份
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    港式蒸魚

    鱈魚一片 • 薑 • 大蔥 • 蒸魚醬油
    • 40分鐘
    • 4人份
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    龍鬚菜炒豬肉片

    龍鬚菜一把 • 朝天椒 • 蒜頭 • 豬肉片 • 鴻禧菇 一把 • XO干貝醬
    • 15分鐘
    • 3人份
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    家常滷肉

    紅蘿蔔 • 大蒜 • 薑片 • 豆乾 • 蔥 一整根 • 白蘿蔔 半根 • 帶骨豬肋條 • 水煮蛋 • 花椒 • 白胡椒粉 • 冰糖 • 醬油 •
    • 3.5-4 小時
    • 4人份
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    韭菜炒肉片

    豬肉片 六片 • 韭菜 兩把 • 蒜頭 • 米酒 • 鮮味炒手 一小茶匙
    • 20分鐘
    • 2人份
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    山藥黃耆紅棗排骨湯

    排骨 • 紅棗 • 黃耆 • 山藥 一根 • 紅蘿蔔 半根 • 白蘿蔔 半根 • 枸杞
    • 30分鐘
    • 4人份
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    烏魚子蛋炒飯

    烏魚子 一片 • 米酒 • 蛋 四顆 • 隔夜飯 四人份 • 鮮味炒手 一小茶匙
    • 20分鐘
    • 4人份
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    橘醬涼拌茼蒿

    蠔油 • 香油 • 蜜橘醬
    • 3分鐘
    • 2人份
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    金沙蘿蔔糕(金磚)

    蘿蔔糕 • 鹹鴨蛋
    • 15分鐘
    • 3-4人份
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    時蔬炒雞肉

    四季豆 一包 • 玉米筍1包 • 大蒜4個 • 去骨雞腿一隻 • 鹽適量 • 白胡椒粉適量
    • 10分鐘
    • 2人份
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    黑糖薑汁鮮奶

    黑糖薑汁 • 鮮奶
    • 5分鐘
    • 1人份
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    醃白蘿蔔

    白蘿蔔 半條 • 砂糖 • 醬油 • 香油 5下 • 白醋 • 鹽巴
    • 15分鐘
    • 2人份
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    紙包鮭魚

    鮭魚 • 洋蔥 • 小番茄 隨喜 • 秀珍菇 • 鹽巴 • 橄欖油 • 黑胡椒 轉3下
    • 25分鐘
    • 2-3 人
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    藜麥沙拉

    藜麥 半杯 • 內鍋水 一杯 • 玉米筍 半盒 • 彩椒各 • 青花菜 • 洋蔥 • 鹽巴 • 橄欖油 • 黑胡椒 • 巴薩米克醋
    • 30 分鐘
    • 3-4人份

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