بلغور • پیاز متوسط • نخود و ماش پخته(هر دو با هم). 1لیوان(دسته دار فرانسوی) • هویج کوچک • پودر فلفل • فلفل • روغن جامد • کلم و سبزی. به میزان دلخواه(مقدار کلم بیشتر است) • برنج • آب. 1/2ظرف مورد نظر(در حدی بلغور و کلم بپزد و آش آب داشته باشد) • نمک. به میزان لازم