Vaishu dhama

carom seeds (ajwain) • vegetable shortening or ghee (for mixing into dough) • cumin seeds • whole coriander seeds • fennel seeds • turmeric powder • red chili powder • dried mango powder (amchur) • powdered sugar • chickpea flour (besan) • Salt to taste

शकरकंदी • आवश्यकतानुसार धनिया की चटनी • नींबू • चाट मसाला

दाल मूंग की • चावल • देसी घी • हींग • जीरा • या स्वाद अनुसार नमक

बेसन • आटा • हींग • अजवाइन • हल्दी • मिर्च • नमक • प्याज बारीक कटी हुई • तेल