Ranu Kukadia

બટાકા • રીંગણ નાના • મુઠી શીંગદાણા • ગાઠિયા નો ભૂકો • લસણ ની પેસ્ટ • ટામેટું • રાઈ જીરું • તેલ જરૂર મુજબ • લાલ મરચુ • હળદર • ખાંડ

ખાટી છાશ • બેસન • આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ • મુઠી શીંગદાણા • તેલ જરૂર મુજબ • રાઈ જીરું • મીઠી લીંબડી • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ખાંડ કે ગોળ જરૂર મુજબ

પેસી ખજૂર • આંબલી • ગોળ સ્વાદ પ્રમાણે • મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો

પાકી કેરી • દૂધ • ખાંડ

ઢોસા નું ખીરું • લસણ લાલ મરચું પાઉડર ની પેસ્ટ • તેલ જરૂર મુજબ

ગ્રામ બેસન • અજમો • સોડા • તેલ તળવા માટે • મીઠું સ્વાદાનુસાર • હિંગ ચપટી

છોલે • બટાકા • કાંદા • ટામેટું • લસણ ની ચટણી • લાલ મરચું • હળદર • તેલ

નાની દૂધી • તુવેર દાળ,., • રાઈ જીરું મિક્સ • હિંગ • લાલ મરચું • હળદર • સંભાર મસાલો

તુવેરની દાળ • ટામેટું • લીલાં મરચાં • ખાંડ • મુઠી શીંગદાણા • હળદર • તેલ જરૂર મુજબ • રાઈ જીરું • લીંબુ

મોટા બટાકા • લસણ ની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • તેલ જરૂર મુજબ • કાચા ભૂંગળા

બેસન • ટામેટા • ડુંગળી • લીલાં મરચાં • ખાટી છાશ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • હળદર • તેલ

ગુવાર • બટાકા • લસણ ની પેસ્ટ • અજમો • તેલ • લાલ મરચું • હળદર • ખાંડ