1081911幸恩

澄粉 • 糖粉 • 植物油 • 牛奶 • 煉乳 • 焙日低甜金沙奶黃餡 • 焙日低甜奶油綠豆沙餡 • 桂花釀 • 蔓越莓乾 • 熟糯米粉 適量(用於防沾)

無鹽奶油 • 糖粉 • 蛋黃 • 低筋麵粉 • 玉米粉 • 奶油乳酪 • 細砂糖 • 蛋黃 • 鮮奶油 • 玉米粉

低筋麵粉300g • 無鹽奶油100g • 雞蛋1顆 • 糖分80g（用砂糖也可但量要少一點） • 香草冰淇淋2大匙（可忽略） • 塑膠袋2個 • 擀麵棍1個 • 餅乾模型數個

frozen puff pastry • large eggs • milk (120 ml) • heavy cream (100 ml) • –3 tablespoons granulated sugar (30–40 g)

鮮奶280ml • 砂糖30g • 鮮奶油30ml • 雞蛋2顆 • 黑糖5小匙 • 鋁箔紙1個 • 筷子1個 • 濾網1個 • 公升大量杯