Geeta Panch

paneer (chhena) (1 kilogram) • sugar (about 300 grams) • water (about 1.4 liters) • all-purpose flour (about 20 grams) • rose water (about 60 milliliters) • milk

सरसों • तेल • नमक • मक्के का आटा • देसी घी खूब ढेर सारा

सूजी • दही • खाना सोडा • भूनी मूंगफली (बिना छिलके की) • राई (सरसों) • हींग • कढ़ी पत्ते • साबुत लाल मिर्च (भिगोइ हुई) • साबुत लाल मिर्च • काली लहसुन • इमली (भिगोई हुई) • सभी सब्जियाँ कटी हुई (गोभी,आलू,गाजर,टमाटर,हरी मिर •

आलू • नमक • मिर्च • बारीक कटे टमाटर • आवश्यकतानुसार हरा धनिया • आवश्यकता अनुसार सूखा धनिया