Mukta Gandhi

लौकी • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • जीरा • हींग • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • गरम मसाला पाउडर • धनिया पाउडर • नींबू का रस • देसी घी • नमक

गेहूं का आटा • उबला हुए आलू • हरा धनिया • नमक • लाल मिर्च • तेल

आटा • अजवाइन • तेल • नमक • भूना जीरा पाउडर धनियां पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • पानी

plain yogurt (about 480 ml) • boondi (about 60 grams) • roasted cumin powder • sugar • red chili powder • black salt • Salt to taste • Cilantro leaves as needed