Pihu puri

आटा • अजवाइन • तेल • नमक • भूना जीरा पाउडर धनियां पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • पानी

बड़े आलू • फूल गोभी • तेल • अदरक का टुकड़ा • हींग • जीरा • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • अमचूर पाउडर

urad dal (about 200 grams) • whole wheat flour (about 480 grams) • semolina (about 160 grams) • red chili powder • ground fennel seeds • asafoetida • salt • Oil, as needed, for frying • oil for shortening (moyan)

परमल • टमाटर • प्याज • हरी मिर्च • धनिया कटा हुआ • हरी चटनी • लाल मिर्च • तेल • चाट मसाला • नींबू